Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Кулич "Апельсиновый" с цукатами (по-быстрому - бездрожжевой)
Предлагаю рецепт очень быстрого в приготовлении и очень вкусного кулича !!! Нежно-влажная кексовая структура теста с яркой апельсиновой ноткой и большим количеством цукатов, изюма и орехов делают куличи необыкновенно вкусными. Конечно, такие куличи нельзя назвать традиционными, но они тоже могут занять достойное место на праздничном столе! Еще один плюс таких куличей - они долго не сохнут - несколько дней остаются мягкими, нежно-рассыпчатыми и очень вкусными! Очень рекомендую!  

Ингредиенты:

Мука - 240г 
Разрыхлитель - 2ч.л. 
Сахар - 240г 
Сливочное масло - 150г 
Яйцо - 3шт. 
Апельсин - 1шт. 
Цукаты, изюм, орехи - 150г 
Для глазури: 
Белок свежего яйца - 1шт. 
Сахарная пудра - 200г 
Лимонный сок - 1ч.л. 
Сливочное масло растопленное охлажденное - 1ч.л. 
Сливочное масло - 10-15г(для смазывания формы) 

Приготовление:

Апельсин намыть, снять цедру(я снимаю с помощью мелкой терки), выжать сок(должно получится примерно 60мл). Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной кремовой консистенции, затем добавить размягченное масло, лимонный сок, цедру - снова все взбить. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем - перемешать венчиком до однородного теста густой консистенции. В тесто подмешать цукаты, изюм и порубленные орехи. 

Формы (у меня две круглые диаметром 14 и 16см) хорошо смазать сливочным маслом, выложить тесто, заполняя форму на 2/3). Выпекать в заранее разогретой до 160-170 градусов духовку 45минут, готовность определять на сухую деревянную палочку. 

Приготовление глазури: 
Сливочное масло растопить и охладить. Белок с щепоткой соли взбить до легкой пены (до устойчивых пиков не надо!). Затем не переставая взбивать, частями добавить сахарную пудру. Взбить до блестящей массы, в конце взбивания добавить лимонный сок - тщательно перемешать , добавить сливочное масло - слегка взбить. 

Готовые куличи немного охладить в форме, затем с помощью лопаточки аккуратно вынуть его из формы и переложить на блюдо, полить глазурью и посыпать кондитерской посыпкой, дать глазури полностью застыть.При подаче нарезать на порционные кусочки. Приятного чаепития! И счастливой Пасхи!

Автор: Наталья Васильева

___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Кулич
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 142 отзыва
Нравится133
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Luci /Люси/ 268 Ур. Luci /Люси/ 268 Ур.
Что делать с 60мл апельсинового сока?
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Natalia Natalia
Комментарий скрыт
Александра130 Пыль Александра130 Пыль
не знаю что такое проблематично.. главное желание и любовь этим заниматься. и тогда никаких проблем и долго...
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Марина Марина
Комментарий скрыт
Галина Галина
Было бы желание, а печь его никаких проблем.
Галина Галина
кто пробовал-отпишитесь
Про 100 Таня . Про 100 Таня .
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Коржово-Голубовке без регистрации с телефонами и фото Знакомства онлайн в Коржово-Голубовке Знакомства в Коржово-Голубовке с номерами телефонов Знакомства в Коржово-Голубовке для брака Знакомства в Коржово-Голубовке с взрослыми женщинами без регистрации Знакомства в Коржово-Голубовке с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Секс знакомства в Коржово-Голубовке без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно