Шоколадный торт-мусс из 3 ингредиентов
Этот торт не похож ни на одного из своих предшественников: его консистенция напоминает что-то среднее между трюфелем и муссом, а выраженный шоколадный вкус понравится любому сладкоежке. Но главное преимущество этого лакомства заключается в том, что оно готовится всего из трёх ингредиентов и выпекается не более 20 минут.
Ингредиенты:
455 г тёмного шоколада;
225 г сливочного масла;
6 крупных яиц.
Шоколад разломайте на мелкие части и поместите в выбранную посуду вместе с кусочками масла.
Ёмкость с ингредиентами разместите над кипящей водяной баней так, чтобы дно не касалось поверхности воды. Растопите шоколад с маслом.
В другой посуде взбейте яйца и поместите её над кипящей водой. Продолжая взбивать, подогрейте яйца на водяной бане в течение минуты.
Затем уберите ёмкость с яичной смесью с водяной бани и взбивайте её ручным блендером на протяжении 5 минут (максимальная мощность).
Добавляя взбитые яйца порциями к шоколадной массе, перемешивайте основу торта очень осторожно, чтобы сохранить максимум воздуха. Хотя прогадать здесь невозможно: выбьете немного больше воздуха, чем нужно — торт получится более плотным, но не менее вкусным.
Готовую смесь перелейте в покрытую пергаментом и промасленную форму (20 см).
Поместите форму на противень с горячей водой (вода должна покрывать форму на 2 см), после чего отправьте торт в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут. Первые 5 минут торт выпекают без фольги, а на последующие 15 минут накрывают.
Готовый торт полностью охлаждают не менее четырёх часов, затем осторожно извлекают из формы, пройдясь по краям торта смоченным в горячей воде ножом, и нарезают им же.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Вот почему женщины живут дольше мужчин.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Кудряшки
Сайт знакомств Никель с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Никель с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Никель с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Никель с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Никель для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Никель для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств для секса Никель
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 112 588 человек
Следующая запись: Глазурь для пасхальных куличей: топ 10 вариантов
Лучшие публикации