Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар (Zippy Chef)
"Колдуны"

Хочу предложить потрясающе вкусное блюдо из картофеля и фарша. Настоятельно рекомендую эту вкуснотищу.

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг
Фарш мясной (свинина-говядина) — 250 г
Лук репчатый (луковица большая) — 1 шт
Сухари панировочные — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука
Сыр (твердый) — 100 г
Масло растительное — 50 г
Соль
Перец

Приготовление:

Картошку отварить в мундире до готовности в подсоленной воде. Дать немного остыть, почистить.

Натереть на крупной терке.

Пока варится картофель, луковицу мелко порезать, обжарить на растительном масле.

Добавляем панировочные сухари, жарим до золотистого оттенка.

Добавить фарш, соль, перец, приправы к мясу по желанию, жарим до готовности фарша (у меня получилось минут 15).

К картошке добавляем соль, перец, 2 яйца и муку до того момента, пока тесто не будет приставать к рукам, у меня ушло немного больше стакана. Тесто разделить на шарики, их раскатать в лепешки, выложить на них фарш. Я делала большие колдунчики, как у автора, у меня получилось из этой пропорции 12 штук (на порцию 2-3 штуки), можно делать и поменьше.

Края защипываем как на вареники.

Опускаем в кипящую подсоленную воду, столько, сколько поместится по ширине кастрюли, ее немножко подвигать, чтобы не прилипли ко дну. С момента всплывания варим 10 минут. Вынимаем, поливаем растопленным маслом и посыпаем тертым сыром.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
7,5 - 218 отзывов
Нравится211
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Людмила Людмила
Цеппилины
Елена Елена
А мы колдунами называем вареники с капустой и мясом. Мммм...вкуснятина...
Вита Вита
Анна Анна
колдунай,ударение на у,это по литовски пельмени,а это литовское блюдо цепелины. и делаются они как из вареной,так и сырой картошки,только в сырую кладется сырой фарш. по мне так цепелины вкуснее из сырой картошки.приезжайте к нам в литву попробуете,это правда великолепное блюдо.
Анна Анна
а эти цепелины лучше обжарить и подавать со сметаной,получится блюдо которое называется жямайчу блинай или жемайтийские блины
Igoris. Igoris.
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Поспелихе без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн в Поспелихе без регистрации Сайт знакомств в Поспелихе кому за 40 Сайт знакомств в Поспелихе с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств в Поспелихе для брака без регистрации Сайт знакомств в Поспелихе с мужчинами бесплатно Интим знакомства в Поспелихе
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно