Мятно-шоколадный торт-десерт с парижским кремом.
Воздушное и нежное наслаждение...Сочетание меренги и большого количества горького шоколада,привкус мяты,создает отличное сочетание,лакомство не приторное.
Кусочек этого счастья и чашечка кофе-самое то...
Вам потребуется:
КОРЖИ:
3 белка
175 г сахара
1 чайная ложка кукурузного крахмала
45 г горького шоколада
ПАРИЖСКИЙ КРЕМ:
175 г жирных сливок
175 г сахара
50 г какао-порошок
80 г горького шоколада
100 г мягкого сливочного масла
1 чайная ложка мелкорубленных листиков мяты
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
150 г взбитых сливок
Веточки мяты
Как готовить:
1. КОРЖИ: Шоколад натереть на мелкую терку и смешать с кукурузным крахмалом.
Белки взбить в мягкую пену и добавляя по ложке сахар,взбить в крепкую пену.
Добавить к белкам смесь шоколада и крахмала,аккуртно перемешать.
Нарисовать на пекарской бумаге три прямоугольника 10х28 см.
Перевернуть бумагу и выложить на противень.
Разогреть духовку до 150С. Выложить смесь в кондитерский мешок,отсадить 3 коржа по нарисованным контурам. Выпекать при 150С-90 минут.
Оставить коржи остывать в духовке.
2. ПАРИЖСКИЙ КРЕМ: Нагреть сливки с сахаром до растворения сахара. Довести до кипения,отставить. Положить в сироп шоколад,растворить. Остудить смесь до комнатной температуры.
Взбить мягкое масло в пышную массу,соединить с шоколадной смесью. Добавить мяту,перемешать.
Выложить крем в кондитерский мешок с насадкой "звездочка".
3. СБОРКА: Выложить меренговый корж,нанести половину крема. Накрыть вторым коржом нанести вторую половину крема.
Выложить третий корж и украсить его сливками,тертым шоколадом и мятой.
Приятного аппетита!
Автор: Сafe Iryna
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Шустрый Повар (Zippy Chef)
/
Мятно-шоколадный торт-десерт с парижским кремом. Воздушное и нежное наслаждение...Сочетание меренги ...
Шустрый Повар (Zippy Chef)
Рейтинг записи:
6,0
- 63 отзыва
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 9 фотографий
3D на грани фантастики от Джо Хилла и Макса Лоури
Посмотреть ещё 5 фотографий
Груши в слойке
Ингредиенты:
Груша - 2 шт.
Тесто слоеное - 200 г
Сахар тростниковый - 30 г
Яйца куриные - 1 шт.
Приготовление:
1. Спелую сладкую грушу разрезать пополам, удалить сердцевину. Сверху ...
Ингредиенты:
Груша - 2 шт.
Тесто слоеное - 200 г
Сахар тростниковый - 30 г
Яйца куриные - 1 шт.
Приготовление:
1. Спелую сладкую грушу разрезать пополам, удалить сердцевину. Сверху ...
Сайт знакомств в Ополье с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Ополье бесплатно
Сайт знакомств в Ополье с женщинами кому за 30 бесплатно
Сайт знакомств в Ополье с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Ополье для брака бесплатно
Сайт знакомств в Ополье с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Интим знакомства в Ополье бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 045 448 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Самый быстрый и вкусный десерт "Бананы в шоколаде". Ингредиенты: - 2 банана - 50г шоколада. Молочный ...
Лучшие публикации