Крем-суп грибной
• 100 г 58 ккал • Б 2.2 • Ж 3.9 • У 3.8 •
Шампиньоны - 500 гр.
Бульон говяжий - 1 литр
Масло сливочное - 50 гр.
Мука - 3 ст. ложки
Сливки 10% (можно более жирные) - 250 мл.
Чеснок - 1 зубчик
Соль, перец, приправы - по вкусу
1. Грибы порезать не очень тонкими пластинками, переложить в сковороду и жарить на подсолнечном масле под крышкой на среднем огне около 20 минут, посолив и поперчив.
2. Затем аккуратно переложить грибы вместе с образовавшейся жидкостью в кастрюлю с еще горячим бульоном.
3. В ковшике или сотейнике растопить масло и поджарить на нем мелко порубленный чеснок до появления характерного запаха. Всыпать муку по ложке, тщательно перемешивая загустевающую массу, затем медленно влить сливки. Перемешивая венчиком, не давая образоваться комочкам, варить на медленном огне до образования густого соуса. Если соус получился очень густым, можно добавить несколько ложек бульона.
4. Перелить бульон с грибами и белый соус в блендер, взбить до образования однородной массы.
5. Возвращаем суп в кастрюлю и доводим до кипения, добавив соль, перец и специи по вкусу.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Туристический Крым сегодня: фоторепортаж
Турпоток на полуостров сократился втрое, украинцы предпочитают Грузию и Турцию.
Туристический сезон - 2014 в Крыму состоялся, несмотря на проблемы, уверяют в
Турпоток на полуостров сократился втрое, украинцы предпочитают Грузию и Турцию.
Туристический сезон - 2014 в Крыму состоялся, несмотря на проблемы, уверяют в
Посмотреть ещё 5 фотографий
Такая простая идея, но такой красивый результат
Знакомства в Юктале с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Юктале для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Юктале для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Юктале с телефонами и фото
Знакомства в Юктале с женщинами кому за 50
Знакомства в Юктале с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств для секса в Юктале без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 918 923 человека
Следующая запись: Рыба в молоке
Лучшие публикации