Шоколадный торт.
Без муки, масла, маргарина,сахара и прочих вредностей! :)
*Калорийность на один кусочек: 131 ккал *
Ингредиенты
*250 г черного шоколада (от 70% какао и выше)
*5 крупных яиц
*соль
Способ приготовления
Духовку предварительно разогреть до 250°С.
1. 2/3 шоколада разломать на куски и растопить на водяной бане, не помешивая.
2. Отделить белки от желтков. Взбить желтки (они должны слегка посветлеть) и соединить их с растопленным шоколадом.
3. Взбить белки со щепоткой соли до плотной консистенции (будьте осторожны, не перебейте, иначе белки начнут отдавать воду!), добавить в шоколад, перемешать (не мешайте слишком долго, иначе «уйдет воздух» — смесь должна быть консистенции мусса или суфле).
4. Выстелить бумагой, смазанной растительным или сливочным маслом, форму диаметром 10—15 см, выложить в нее шоколадную смесь и выпекать в разогретой духовке 8 минут — не больше и не меньше. Вынуть из духовки и охладить в течение получаса, а затем поставить в холодильник на ночь или на 12 часов.
5. Растопить оставшийся шоколад, полить им торт и снова отправить его в холодильник на 10 минут.
Резать торт горячим ножом, предварительно опущенным в кипяток
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 9 фотографий
Как растут наши любимые продукты
Интим знакомства Супс без регистрации бесплатно
Знакомства Супс с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Супс кому за 35 без регистрации
Знакомства Супс для взрослых без регистрации
Знакомства Супс для серьезных отношений без регистрации
Знакомства Супс с девушками без регистрации
Знакомства Супс с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Следующая запись: Даже пирожное готовится к лету, а ты нет!
Лучшие публикации