Ìÿñíîé ïèðîã íà êåôèðå ñ ôàðøåì 

Ìÿñíîé ïèðîã íà êåôèðå ñ ôàðøåì 
 
Èòîãî íà 100 ãðàìì 131 êêàë 
Á/Æ/Ó 10.9 / 3 / 13.7
 
Òàêîé ìÿñíîé ïèðîã áóäåò îòëè÷íûì âàðèàíòîì äëÿ ïåðåêóñà, î÷åíü âêóñíûé è ïèòàòåëüíûé! 
 
 
Èíãðåäèåíòû: 
 
• Êóðèíîå ôèëå - 300 ã (ïåðåìîëîòü íà ôàðø, èëè ëþáîé äðóãîé ôàðø) 
• Ëóê - 3 øò 
• Öåëüíîçåðíîâàÿ ìóêà - 1 ñò 
• ßéöà - 2 øò 
• Êåôèð 1% - 1 ñò 
• Îëèâêîâîå ìàñëî - 1 ñò. ë 
• Ñîäà - 1/2 ÷. ë 
• Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó 
 
Ïðèãîòîâëåíèå: 
 
Äîáàâüòå ïîë ÷àéíîé ëîæêè ñîäû íà ñòàêàí êåôèðà, è îòñòàâüòå íà 5 ìèíóò. Äëÿ íà÷èíêè íåìíîãî ïîòóøèòå ëóê. 
Äîáàâüòå ê íåìó ôàðø, ñîëü, íåìíîãî ïðÿíîñòåé ïî âêóñó. Î÷åíü âêóñíî ñ ðîçìàðèíîì è òèìüÿíîì. 
Ïðèãîòîâèì òåñòî. Íàñòîÿâøèéñÿ êåôèð ñìåøàéòå ñ ìóêîé, ÿéöîì è ñîëüþ. Ïîëó÷åííîå òåñòî çàëåéòå â ôîðìó äëÿ âûïåêàíèÿ. Îíà äîëæíà áûòü äîâîëüíî ãëóáîêîé (2 ñëîÿ òåñòà è 1 ñëîé ôàðøà). Íà ïåðâûé ñëîé òåñòà âûëîæèòå íà÷èíêó, è çàëåéòå âñå îïÿòü òåñòîì. Çàïåêàéòå ìÿñíîé ïèðîã îêîëî 40 ìèíóò ïðè 180 ãðàäóñàõ. Ïîñëå 20 ìèíóò çàïåêàíèÿ äîñòàíüòå ïèðîã, è ïðîòêíèòå ñâåðõó òåñòî âèëêîé ïî âñåé ïîâåðõíîñòè. Ïîñòàâüòå çàïåêàòü äàëüøå. 
 
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!