ÒÎÐÒ ÏÀÍ×Î

ÒÎÐÒ ÏÀÍ×Î
Äëÿ áèñêâèòà íàì ïîíàäîáèòñÿ:
4 ÿéöà
70 ãð ñàõàðà
85 ãð ìóêè
30 ãð êàêàî
1/2 ÷ ë ðàçðûõëèòåëÿ

Äëÿ êðåìà:
500 ãð ñìåòàíû ( 20-25%)
200 ãð ñëèâî÷íîãî ñûðà
40 ãð ñàõàðíîé ïóäðû
îðåõè ïåêàí
áàíàíû

Âçáèâàåì ÿéöà ñ ñàõàðîì äî êðåïêîé ïåíû. Ñîåäèíåíèå ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì è êàêàî. Çàòåì ïðîñåèâàåì ê âçâèòûì ÿéöàì è àêêóðàòíî ïåðåìåøèâàåì.

Âûêëàäûâàåì òåñòî íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì è îòïðàâëÿåì â ðàçîãðåòóþ äî 180° äóõîâêó íà 20-30 ìèíóò.

Ïîêà áèñêâèò îõëàæäàåòñÿ, ãîòîâèì êðåì.
Äëÿ ýòîãî âçáèâàåì âìåñòå ñëèâî÷íûé ñûð, ñìåòàíó è ñàõàðíóþ ïóäðó.
Ðåæèì áàíàíû è ðóáèì îðåõè.

Áåð¸ì ìèñêó è ïðîêëàäûâàåì åå ïèùåâîé ïë¸íêîé.
Ïðèñòóïàåì ê ñáîðêå. Äëÿ íà÷àëà ïîäãîòîâèì äíî áóäóùåãî òîðòà. Äëÿ ýòîãî ïåðåâîðà÷èâàåì ìèñêó, ïðèêëàäûâàåì åå ê áèñêâèòó è âûðåçàåì êðóã.
Îñòàâøèéñÿ áèñêâèò ðåæèì êóáèêàìè.

Íà äíî ìèñêè êëàä¸ì íåìíîãî êðåìà, çàòåì ÷åðåäóåì êðåì, áèñêâèò è íà÷èíêó. Ïîñëåäíèé ñëîé çàïîëíÿåì êðåìîì è ñâåðõó ïðèæèìàåì áèñêâèòîì. Çàêðûâàåì ïëåíêîé è óáèðàåì â õîëîäèëüíèê. Æåëàòåëüíî íà íî÷ü.

Êîãäà òîðò îõëàäèòñÿ, äîñòà¸ì åãî èç ìèñêè, óêðàøàåò îñòàòêàìè êðåìà è äåêîðèðóåì øîêîëàäîì. ß èñïîëüçîâàëà ìîëî÷íûé è ãîðüêèé øîêîëàä. Ïðè ïîìîùè êîíäèòåðñêîãî ìåøêà, êîòîðûé çàïîëíèëà ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì, óêðàñèëà òîðò.

Ðàçìåð ìîåãî òîðòà 14 ñì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà