Нежный кальмар в сметанном соусе
на 100грамм - 179.19 ккалБ/Ж/У - 13.84/9.94/9.91
Ингредиенты:
2-4 тушки кальмара
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
1-2 ст.л. оливкового масла.
Соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей. Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется! Вытащить из воды, дать немного остыть. Счистить ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку. Нарезать тушки тонкими полосками.
Поставить сковороду на огонь, когда она хорошо разогреется, добавить оливковое масло и высыпать туда кальмаров. Быстро их обжарить на большом огне(около 2 минут) периодически перемешивая. Кусочки кальмара должны свернуться, жидкость(если была) выпариться. Посыпаем всё мукой и быстро перемешиваем, даем муке немного обжариться(секунд 10-20), затем выкладываем сметану и добавляем кипяток так чтобы почти покрыть кальмаров, убавляем огонь, накрываем крышкой. Тушим с минуту, затем немного нужно посолить, хорошо поперчить, перемешать и потушить ещё с минуту. Выключаем печь, ГОТОВО!
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Как спасти телефон, если он упал в воду
Посмотреть ещё 9 фотографий
Новосибирск с высоты.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Гуляя по крышам Гонконга.
Сайт знакомств в Филинском бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Филинском для взрослых
Сайт знакомств в Филинском для серьезных отношений и брака
Сайт знакомств в Филинском с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств в Филинском кому за 30
Сайт знакомств в Филинском с девушками с номерами телефонов
Секс знакомства в Филинском
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 036 171 человек
Следующая запись: Весенний салат с капустой, огурцами и кукурузой
Лучшие публикации