Ïèööà íà îñíîâå èç êóðèíîé ãðóäêè

Ïèööà íà îñíîâå èç êóðèíîé ãðóäêè
Ÿ ìîæíî åñòü äàæå íà íî÷ü!
Âåäü òåñòî ãîòîâèòñÿ èç êóðèíîé ãðóäêè è áåç ãðàììà ìóêè.
íà 100ãðàìì - 113.188 êêàëÁ/Æ/Ó - 14.25/4.2/4.49

Èíãðåäèåíòû(íà 8 ïîðöèé):
Îñíîâà:
Êóðèíàÿ ãðóäêà – 250 ã
ßéöî – 1 øò.
Îòðóáè îâñÿíûå – 20 ã
Ñîëü – ïî âêóñó

Ñîóñ:
Òîìàòíàÿ ïàñòà – 50 ã
Âîäà – 50 ã
Îëèâêîâîå ìàñëî – 5 ã
Ëóê – 1/2 øò.
Ñïåöèè – ïî âêóñó
Ñîëü – ïî âêóñó

Íà÷èíêà:
Îâîùè – 100 ã
Ñûð – 50 ã

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êóðèíóþ ãðóäêó íàðåçàåì íà íåáîëüøèå êóñî÷êè, ñìåøèâàåì ñ ÿéöîì, îòðóáÿìè, ñîëüþ è èçìåëü÷àåì áëåíäåðîì äî ïîëíîé îäíîðîäíîñòè.
2. Âûêëàäûâàåì îñíîâó â âèäå êðóãà íà ïåðãàìåíòíóþ áóìàãó èëè ñèëèêîíîâûé êîâðèê.
3. Âûïåêàåì â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå îêîëî 20 ìèíóò.
4. Äëÿ ñîóñà ëóê î÷åíü ìåëêî íàðåçàåì. Íà ñêîâîðîäó íàëèâàåì íåìíîãî ìàñëà è îáæàðèâàåì ëóê äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
5. Ñìåøèâàåì âîäó ñ òîìàòíîé ïàñòîé. Âûëèâàåì ñìåñü ê ëóêó, õîðîøî ïåðåìåøèâàåì è æäåì, êîãäà ëèøíÿÿ æèäêîñòü âûïàðèòñÿ. Ïðèïðàâëÿåì ïî âêóñó. Ìíå î÷åíü íðàâèòñÿ äîáàâëÿòü â ýòîò ñîóñ êàððè è îðåãàíî.
6. Íàíîñèì ñîóñ íà ïîäïå÷åííóþ îñíîâó. Ñâåðõó óêëàäûâàåì íà÷èíêó è ïîñûïàåì ñûðîì.
7. Óáèðàåì â äóõîâêó åùå íà 5 ìèíóò. Ïîäàåì ãîðÿ÷åé.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!