Ëåíèâûå ãîëóáöû 

Ëåíèâûå ãîëóáöû 
íà 100ãðàìì - 126.62 êêàëÁ/Æ/Ó - 7.29/7.45/7.26 

Èíãðåäèåíòû: 
1 íåáîëüøîé êî÷àí êàïóñòû (ëó÷øå âñåãî ìîëîäîé) 
1 êã ìÿñíîãî ôàðøà 
1 ãîëîâêà ëóêà 
1 ìîðêîâü 
0,5 ñòàêàíà ðèñà 
1 ÿéöî 
2-3 ëîæêè ìóêè èëè êðàõìàëà 
ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè ïî âêóñó 
äëÿ ñîóñà: 
200 ãð ñëèâîê 
2-3 ëîæêè ñìåòàíû 
1 ÷àéíàÿ ëîæêà òîìàòíîé ïàñòû 
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ìóêè 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
1. Îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè ðèñ. Íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå êàïóñòó. Íàðåçàòü ìåëêî ëóê. Ìîðêîâü íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå. 
2. Ñìåøàòü ôàðø, êàïóñòó, ðèñ, ëóê, ìîðêîâü, äîáàâèòü ÿéöî, ñîëü, ïåðåö è õîðîøî âûìåøàòü. Çàòåì äîáàâèòü íåìíîãî ìóêè, åù¸ ðàç âûìåñèòü. 
3. Â ãëóáîêîì ñîòåéíèêå íàãðåòü íåìíîãî ìàñëà è îáæàðèòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà ñôîðìèðîâàííûå ãîëóáöû. 
4. Ñäåëàòü ñîóñ, ìåøàâ âñå èíãðåäèåíòû, õîðîøî ðàçìåøàòü, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ. Çàëèòü ñîóñîì ãîëóáöû è òóøèòü íà ìåäëåííîì îãíå ìèíóò 40-50. Ïðè ïîäà÷å ïîñûïàòü çåëåíüþ. 

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!