Êóðèíûå îëàäüè íà êåôèðå

Êóðèíûå îëàäüè íà êåôèðå
íà 100ãðàìì - 138.82 êêàëÁ/Æ/Ó - 17.83/3.99/6.89

Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíîå ôèëå — 400 ã
Òâåðäûé ñûð — 60 ã
ßéöà — 2 øò.
Êåôèð — 100 ã
Ìóêà — 60 ã
Ïåòðóøêà, óêðîï è çåëåíûé ëóê — ïî 2 âåòî÷êè
Ñîëü, ñïåöèè ïî âêóñó.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êóðèíîå ôèëå î÷åíü ìåëêî íàðåçàòü, ñûð òàêæå ìåëêî íàðåçàåì èëè íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå.
2. Âçáèâàåì ÿéöà è êåôèð, äîáàâëÿåì êóðèöó è ñûð, ïîñòåïåííî ââîäèì â òåñòî ìóêó, ïåðåìåøèâàåì.
3. Äîáàâëÿåì ìåëêî íàøèíêîâàííóþ çåëåíü, ñîëèì è ïåð÷èì ïî âêóñó.
4. Ðàçîãðåâàåì ñêîâîðîäó (æàðèòü îëàäüè ëó÷øå áåç ìàñëà, íàêðûâ ñêîâîðîäó êðûøêîé), íàëèâàåì ïîëó÷èâøóþñÿ ñìåñü íà ñêîâîðîäó â âèäå íåáîëüøèõ îëàäèé. Æàðèì ïîä êðûøêîé ñ êàæäîé ñòîðîíû ïî 5-7 ìèíóò (íà ñðåäíåì îãíå).
5. Ãîòîâûå îëàäüè âûêëàäûâàåì íà òàðåëêó, óêðàøàåì îâîùàìè è ãîðÿ÷èìè ïîäàåì íà ñòîë.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!