Òóøåííàÿ â ñëèâêàõ êóðèöà ñ áðîêêîëè è ìîðêîâüþ

Òóøåííàÿ â ñëèâêàõ êóðèöà ñ áðîêêîëè è ìîðêîâüþ
íà 100ãðàìì - 74.31 êêàëÁ/Æ/Ó - 9.39/1.98/4.84

Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíîå ôèëå — 300 ã
Ìîðêîâü — 120 ã
Áðîêêîëè (ìîæíî âçÿòü çàìîðîæåííóþ) — 300 ã
Ñëèâêè 10% æèðíîñòè — 120 ã
Ëåãêèé òâîðîæíûé èëè ñëèâî÷íûé ñûð — 1 ñò. ë. (15-20 ã)
Ñîåâûé ñîóñ — 1 ñò. ë.
Áàëüçàìè÷åñêèé óêñóñ (áåëûé) — 1 ñò. ë.
×åñíîê — 1–2 çóá÷èêà
Ïðèïðàâà "Èòàëüÿíñêèå òðàâû", ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êóðèíîå ôèëå ìîåì, ðåæåì êóáèêàìè. Ãîòîâèì ìàðèíàä äëÿ êóðèöû: ñìåøèâàåì ñîåâûé ñîóñ, áàëüçàìè÷åñêèé óêñóñ, âûäàâëåííûé èëè ìåëêî ïîðåçàííûé ÷åñíîê, ñóøåíûå òðàâû, ïåðåö ìîëîòûé.  ýòîé ñìåñè ìàðèíóåì êóðèöó 20–30 ìèíóò.
2. Ïîêà ôèëå ìàðèíóåòñÿ, ìîåì è ÷èñòèì ìîðêîâü, íàòèðàåì åå íà êðóïíîé òåðêå. Áðîêêîëè (çàðàíåå ðàçìîðîæåííóþ) ðàçäåëÿåì íà íåêðóïíûå ñîöâåòèÿ, ñîëèì ïî âêóñó.
3. Êóðèöó âûêëàäûâàåì íà ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäó áåç ìàñëà è òóøèì ïîä êðûøêîé, èíîãäà ïîìåøèâàÿ, 5 ìèíóò. Äîáàâëÿåì ìîðêîâü, òóøèì íà ñðåäíåì îãíå åùå 3–4 ìèíóòû, çàòåì äîáàâëÿåì áðîêêîëè, ïåðåìåøèâàåì, íàêðûâàåì êðûøêîé è îñòàâëÿåì åùå íà 5¬–7 ìèíóò.
4. Ñëèâêè ñìåøèâàåì ñ òâîðîæíûì èëè ñëèâî÷íûì ñûðîì è âëèâàåì ê êóðèöå è îâîùàì, äîâîäèì äî êèïåíèÿ è òóøèì íà íåáîëüøîì îãíå 5–7 ìèíóò.
Ïðè ïîäà÷å ìîæíî ïîñûïàòü ñâåæåé çåëåíüþ èëè òåðòûì ñûðîì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ïðèñûëàéòå ñâîè ÏÏ ðåöåïòû ñ êà÷åñòâåííûìè ôîòî è ïîäñ÷åòîì ÁÆÓ è êàëîðèé â ïðåäëîæåííûå íîâîñòè. Ñàìîå èíòåðåñíîå è ïîëåçíîå áóäåò îïóáëèêîâàíî ó íàñ!