Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
ЗИМНИЙ БРАУНИ

Ингредиенты:

- Масло сливочное - 130 г
- Шоколад черный 70% - 250 г
- Сахар - стакана
- Мука пшеничная - стакана
- Разрыхлитель - ч. л.
- Яйцо куриное - 3 шт.

Для крема:

- Творожный сыр - 250 г
- Сливки 35% для взбивания - 250 мл
- Сахарная пудра - 80 г

Приготовление:

1. На водяной бане, помешивая, растопите масло и шоколад. Ни в коем случае не дайте масляно-шоколадной смеси закипеть. Нам нужно только темперировать шоколад, но не перегреть его. Как только масло и шоколад сольются воедино, снимите смесь с огня и дайте остыть.
2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром в течение 3 минут, пока смесь не побелеет и не вспенится.
3. Добавьте в яичную смесь остывшую смесь масла с шоколадом.
4. Перемешайте все до получения однородной массы.
5. Просейте в смесь муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте ее ; лишь до того момента, как перестанут быть видны белые разводы в толще смеси.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов. И выпекайте коржи, у меня из полученной смеси получилось 3 коржа - диаметром 18 см. Если вы хотите использовать форму большего диаметра и получить высокиц торт, увеличивайте кол-во продуктов в 2 или 3 раза.
7. Выпекайте брауни примерно 20 минут. Их всегда лучше недопечь, чем перепечь, потому что во втором случае мы потеряем невероятный шоколадный аромат и ту самую слегка влажную внутреннюю консистенцию, которыми так знамениты брауни и за которые так сильно любимы.

Готовим крем:

1. Творожный сыр взбиваем с сахарной пудрой до однородной пышной массы.
2. Сливки взбиваем до устойчивых пиков.
3. Вводим сырную смесь в сливки, аккуратно взбивая на низкой скорости, до однородности.
4. Коржи складываем друг на друга, смазывая каждый кремом, затем обмазываем торт сверху кремом.
5. Убираем в холодильник на 7-10 часов.
6. Перед подачей можно украсить ягодами или чем-то другим.

Приятного аппетита!
ЗИМНИЙ БРАУНИ.Ингредиенты:- Масло сливочное - 130 г- Шоколад черный 70% - 250 г- Сахар - стакана- ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 16 отзывов
Нравится15
Поделитесь записью с друзьями
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств онлайн в Вознесенском для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Вознесенском с телефонами и фото без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Вознесенском для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Вознесенском с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Вознесенском с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Вознесенском с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств для секса в Вознесенском
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно