Маффины "Шармель".
Недавно узнала, что маффины отличаются от кексов способом замеса теста.
Для маффинов отдельно замешиваются "сухая" и "мокрая "части и только потом соединяются вместе, причем тесто замешивается не миксером, а ложкой. А для кексов все смешивается по порядку и миксером.
Мы с вами печем маффины.
Смешиваем 2 столовые ложки лимонного сока, 250 мл. 3,5% молока, 125 гр. растопленного сливочного масла и 1 яйцо.
Отдельно смешиваем 250 гр. муки, 10 гр. разрыхлителя ( маленькую пачку), щепотка соли и 150 гр. сахара. Мучную смесь добавляем в молочную, хорошо перемешиваем и даем немного постоять. А пока нагреваем духовку до 180 градусов, Достаем формочки для кексов, выкладываем их бумажными вкладышами ( я не смазывала вкладыши маслом, но можно смазать, чтобы потом маффины легче было освободить от бумаги).
Тесто раскладываем ложкой по формочкам.
Для украшения я взяла ягоды брусники, можно какие угодно...
Ставим формочки в разогретую духовку и выпекаем 25 минут до зарумянивания верха.
Вытаскиваем из печки, перекладываем на блюдо и зовем всех пить чай.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Много лет спустя
Знакомства в Володарске-Волынском без регистрации бесплатно
Знакомства в Володарске-Волынском для взрослых
Знакомства в Володарске-Волынском для серьезных отношений
Знакомства в Володарске-Волынском с девушками
Интим знакомства в Володарске-Волынском без регистрации
Знакомства в Володарске-Волынском с мужчинами бесплатно
Знакомства в Володарске-Волынском с женщинами без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 587 032 человека
Следующая запись: ИЗЯЩНAЯ ФИГУРA ЗА 1 МИHУТУ! Сeгодня скидкa 57% http://vk.cc/4uI2mP Хoтитe выглядeть нa 10-15 кг ...
Лучшие публикации