Киевский торт
Киевский торт впервые был приготовлен в 1965 году на Киевской кондитерской фабрике.
Торт состоит из воздушно-ореховых коржей безе с кремовыми прослойками, поверхность торта украшают различными кремами, а бока посыпают ореховой крошкой фундука.
Ингредиенты для крема:
2 ст. л. коньяка
200 г. сахарной пудры
6 ст. л. сгущенного молока
Ванилин
400 г. сливочного масла
+ 2 ст. л. какао (для шоколадного крема)
Бисквит:
45 г. муки (1,5 ст. ложки)
Ванилин
1 стакан измельченных жареных орехов
10 яичных белков
1 стакан сахарного песка
Рецепт приготовления киевского торта
Взбить белки с сахаром или сахарной пудрой и ванилином, чтобы пена получилась устойчивой.
Орехи обжарить, измельчить и смешать с мукой.
Замесить тесто.
На противень постелить пекарскую бумагу и выложить тесто, сделав 2 коржа, толщина которых должна получиться 5-7 мм, а диаметр – 24 см. и выпекать необходимо 2-2,5 часа, при температуре 140-160 градусов.
Готовые коржи остудить и убрать бумагу.
Для сливочного крема взбить сливочное масло с добавлением сахарной пудры, ванилином, коньяком и сгущенным молоком. Отложить 3-4 ст.л. для украшения.
Первый корж смазать сливочным кремом и сверху накрыть вторым коржом.
Добавить какао в оставшийся крем и хорошо перемешать, получится шоколадный крем.
Второй корж и бока торта смазать шоколадным кремом.
Бока торта обсыпать измельченными орехами.
В крем, который остался для украшения торта можно добавить несколько капель свекольного сока и разбавленного красителя, хорошенько перемешать, крем получается нежного розового цвета.
Украсить торт вы можете, как захотите, тут уже всё зависит от вашей фантазии.
Перед подачей торта остудить его в холодильнике.
Вот и все, рецепт киевского торта закончен, приятного аппетита!
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
6,0
- 71 отзыв
Многим читателям это понравилось
Женщины, которым везет в любви
Каким людям везет в любви? Красивым? Нет, наружность, если речь не идет о крайностях, то есть о красавицах и женщинах с безобразной внешностью, имеет не столь большое ...
Каким людям везет в любви? Красивым? Нет, наружность, если речь не идет о крайностях, то есть о красавицах и женщинах с безобразной внешностью, имеет не столь большое ...
Знакомства для интима Торунь бесплатно
Знакомства Торунь для брака без регистрации бесплатно
Знакомства Торунь с женщинами кому за 45 без регистрации
Знакомства Торунь с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Торунь с мужчинами без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Торунь без регистрации бесплатно
Знакомства Торунь бесплатно с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 867 577 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Шоколадный новогодний торт из Пьемонта
Лучшие публикации