Òîðò "×åðíûé ëåñ"

Òîðò "×åðíûé ëåñ"

Èíãðåäèåíòû:

2 ñòàêàíà ñàõàðà
1,75 ñòàêàíà ìóêè
1,5 ÷àéíîé ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ
3/4 ñòàêàíà êàêàî
1,5 ÷àéíîé ëîæêè ñîäû
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñîëè
2 ÿéöà
1 ñòàêàí ìîëîêà
1/2 ñòàêàíà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
2 ÷àéíûõ ëîæêè ýêñòðàêòà âàíèëè
1 ñòàêàí êèïÿòêà
570 ã êîíñåðâèðîâàííîé âèøíè

Êðåì:
1,5 ñòàêàíà æèðíûõ ñëèâîê
1/2 ñòàêàíà ñàõàðíîé ïóäðû
2 ÷àéíûõ ëîæêè ýêñòðàêòà âàíèëè

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ñìåøàéòå âñå ñóõèå èíãðåäèåíòû â áîëüøîé ìèñêå. Âáåéòå ÿéöà ñ ìîëîêîì, ìàñëîì è âàíèëüþ ê ñóõîé ìàññå. Âçáèâàéòå îêîëî 2 ìèíóò íà ñðåäíåé ñêîðîñòè. Âìèøàéòå êèïÿòîê è ïåðåìåøàéòå äî îäíîðîäíîé ìàññû.
2 ôîðìû (ïî 23 ñì) ñìàæüòå ñëèâî÷íûì ìàñëîì è ðàçäåëèòå ìåæäó íèìè òåñòî â ðàâíîé ïðîïîðöèè. Âûïåêàéòå ïðè 175 ãðàäóñàõ 30-35 ìèíóò. Ïîëíîñòüþ îñòóäèòå êîðæè.
Æèðíûå ñëèâêè âçáåéòå ñ ñàõàðíîé ïóäðîé è âàíèëüþ äî óñòîé÷èâûõ ïèêîâ. Ìåæäó êîðæàìè íàíåñèòå ñëîé êðåìà è âèøíè. Îñòàëüíîé êðåì íàíåñèòå ñíàðóæè ïî âñåé ïîâåðõíîñòè. Óêðàñüòå òîðò âèøíÿìè è òåðòûì øîêîëàäîì.