Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
Медово-шоколадно-банановый торт

Ингредиенты:

бананы спелые

3 шт.

шоколад горький

200 гр.

масло сливочное

100 гр.

мед

1\2 стакана

сахар

100 гр.

яйца

6 шт.

мука

150 гр.

разрыхлитель

2 чайн. ложки

Помадка:

сметана

4 стол. ложки

какао-порошок

3 стол. ложки

сахар

3 стол. ложки

масло сливочное

25 гр.

Приготовление:
Бананы размять в пюре.

Шоколад, поломанный на кусочки вместе с маслом растопить на водяной бане (можно в микроволновке).

К шоколадно-масляной смеси добавить мед и пюрированный банан. Затем добавить по одному желтки (тщательно вымешивая) и можно алкоголь (коньяк, ром 2 стол. ложки). Все взбить. Затем ввести муку, смешанную с разрыхлителем и тщательно перемешать.

Белки взбить в крепкую пену, затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести сахар.

В бананово-шоколадное тесто очень аккуратно ввести белки.

Тесто вылить в смазанную маслом форму (у меня 26 см).
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут (лучше ориентироваться по своей духовке, готовность проверить зубочисткой).
Даем остыть, и вынимаем из формы.

Приготовить помадку. Смешать сметану, сахар, какао и варить на среднем огне (постоянно помешивая) до загустения. Когда загустеет, добавить масло и прокипятить. Снять с огня.

Готовый торт поливаем теплой помадкой и убираем в холодильник. Лучше на ночь (торт на следующий день вкуснее).
Медово-шоколадно-банановый торт.Ингредиенты:бананы спелые3 шт.шоколад горький200 гр.масло ...
Рейтинг записи:
5,5 - 23 отзыва
Нравится23
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Наверх