Ïåðñèêîâûé òîðò áåç âûïå÷êè

Ïåðñèêîâûé òîðò áåç âûïå÷êè

Èíãðåäèåíòû:

Ïå÷åíüå Þáèëåéíîå 250 ã
ìàñëî ñëèâî÷íîå 180 ã
Ïåðñèêè êîíñåðâèðîâàííûå 800 ã
Òâîðîæíàÿ ìàññà 500 ã
Ñëèâêè 30-33% 500 ìë
Æåëàòèí 30 ã

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ïå÷åíüå ðàñòîëî÷ü.Êðîøêó ñìåøàòü ñ òåïëûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
Ðàçúåìíóþ ôîðìó çàñòåëèòü áóìàãîé äëÿ âûïåêàíèÿ èëè ïèùåâîé ïëåíêîé. Âûëîæèòü â ôîðìó ðîâíûì ñëîåì ïîëó÷èâøååñÿ òåñòî è õîðîøî óòðàìáîâàòü åãî ñ ïîìîùüþ ëîæêè. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê, ÷òîáû êîðæ çàòâåðäåë.
Êîíñåðâèðîâàííûå ïåðñèêè îòêèíóòü íà ñèòî. È ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà ñäåëàòü ïþðå.
Ñîê îò ïåðñèêîâ ïîäîãðåòü ìèêðîâîëíîâêå è ðàñòâîðèòü â íåì áûñòðîðàñòâîðèìûé æåëàòèí. Ðàçäåëèòü ýòîò ñèðîï íà äâå ÷àñòè.
Òâîðîæíóþ ìàññó ðàñòåðåòü. È ñîåäèíèòü åå ñ âçáèòûìè ñëèâêàìè.
Îäíó ÷àñòü æåëàòèíà äîáàâèòü â ñûðêîâóþ ìàññó. À äðóãóþ â ïåðñèêîâîå ïþðå.
Âûëîæèòü íà îñòûâøèé êîðæ â íà÷àëå òâîðîæíóþ ìàññó è ðàçðîâíÿòü. Çàòåì ïåðñèêîâîå ïþðå âûëîæèòü ëîæêîé íà òâîðîæíóþ íà÷èíêó.
Ïîñòàâèòü òîðò íà íî÷ü â õîëîäèëüíèê. Ïåðåä ïîäà÷åé îñòîðîæíî óäàëèòü ïëåíêó. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà.
Îí î÷åíü ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè, åãî ìîæåò ïðèãîòîâèòü äàæå ðåáåíîê, è î÷åíü íåæíûé. Áåç Âûïå÷êè!!!