ДЕСЕРТ "ПЛЯЦОК"
Основные ингредиенты:
Для теста:
1 ч.л. разрыхлителя
250гр муки
50гр сахара
100гр сливочного масла
3 желтка
Для крема:
1 ст.л. муки без горки
1 ст. л. крахмала без горки
250 мл молока
50 гр сахара
2 желтка
1 пакетик ванильного сахара
100 гр сливочного масла
Для меренги:
4 белка
125 гр сахарной пудры
0,5 ст. л. крахмала
60 гр лепестков миндаля ( по желанию, можно без них)
Для начинки:
250гр замороженных ягод, либо варенье, либо просто замороженные ягоды. На ваш вкус.
Приготовление:
Начинка: замороженные ягоды выкладываем в сотейник, добавляем 40 гр сахара и доводим до кипения, далее убавляем огонь и варим 1-2 минуты. Смешиваем 50 гр воды с 1,5 ч. л. крахмала, добавляем в ягоды и варим ещё немного до легкого загустения, помешивая. Остужаем.
Если решили использовать замороженные ягоды или варенье, то ничего с ними не делаем.) Тесто: высыпать 200гр муки в емкость, масло нарезать кубиками, все перетереть руками, добавить сахар, разрыхлитель, желтки.
Замесить тесто, по немного подсыпая муку по мере необходимости.
Взять форму размером 20*30, либо 25*30, можно противень, застелить бумагой, чтобы края чуть заступали за борты.
Раскатать тесто , переложить в форму и распределить по всей поверхности.
Варенье, замороженные ягоды или термически обработанные ягоды распределяем по тесту.
Меренга: 4 белка взбить с сахарной пудрой, всыпать в крахмал, тщательно перемешать. Меренгу выложить на ягоды, распределить равномерно, посыпать лепестками миндаля (по желанию). Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Если белки начнут пригорать, нужно накрыть фольгой.
Крем:
В небольшую ёмкость с антипригарным покрытием вылить молоко, добавить ванилин, сахар, крахмал, желток, муку. Все перемешать, варить на небольшом огне непрерывно помешивая до загустения. Снять с огня, остужаем.
Сливочное масло взбить, продолжая взбивать добавляем по ложке наш остывший крем пока не закончится.
Приготовившийся корж вынимаем из духовки, остужаем, вынимаем из формы и разрезаем на две части.
Одну половину коржа промазываем всем кремом и накрываем вторым коржом, немного придавить. Убираем в холодильник на 2 часа охлаждаться.
Режем на кусочки и наслаждаемся сладеньким
.
Новые рецепты тортов каждые 3 часа здесь:
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Самые полезные сочетания!
Сохраняйте себе!)
Сохраняйте себе!)
Сайт знакомств в Мещерино бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств в Мещерино для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Мещерино с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Мещерино с девушками бесплатно
Сайт знакомств в Мещерино кому за 50 бесплатно
Сайт знакомств в Мещерино для серьезных отношений бесплатно
Интим в Мещерино без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 040 010 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: ТОРТ С КОФЕ И КОКОСОМ
Лучшие публикации