ШОКОЛАДНЫЙ СМЕТАННИК
Для бисквита:
•2 яйца
•сметана (15% жирность) 240 мл.
•мука (высшего сорта) у меня "французская штучка" - 130 гр
•сахар 125 гр
•разрыхлитель (1ч.л. или 1 пакетик)
•како-порошок натуральный – 2 ст. ложки.
•ложка ст.майонеза.
У меня две порции. Каждый корж разрезаю пополам. Форма на 24см в диаметре.
Для крема:
•Сметана 25% жирности 250 гр
•сливки жидкие для взбивания 200 мл 33%
•сахарная пудра - 150 гр.
В ёмкости взбиваем все жидкие ингредиенты для коржей до однородной светлой массы. Затем постепенно вводим муку (заранее всыпать в муку разрыхлитель) И в конце добавляем какао.
Выпекать коржи лучше в форме, смазанной сливочным маслом и посыпанной манкой.
Выпекать коржи в разогретой духовке до 180° проверяя готовность деревянной шпажкой.
Остывшие коржи разрезать и пропитать. Я использовала сладкий кофе + чайная ложка коньяка.
Крем готовим в самом конце. Взбиваем сливки до устойчивых пиков, затем смешиваем сметану и пудру и вводим сливки.
Собираем торт, даём пропитаться не менее 10 ч и наслаждаемся. Это очень вкусно
p.s. Между кремом и коржами я люблю выкладывать вишню
А торт посыпаю кокосовой стружкой.
Еще больше рецептов тортов :
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Самые красивые девушки общаются и знакомятся на Фотостране! Ищите их в фотоконкурсе «Лицо с обложки»!
Посмотреть ещё 6 фотографий
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 288 602 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Очень вкусныи тортик с орехами, черносливом и шоколадом
Лучшие публикации