ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "КУРА ЛАПОЙ" (потому что только я знаю, как я его мастерила)
Ингредиенты:
На Тесто:
3 яйца
150 г сахара
150 г муки
30 г какао
120 мл воды
10 г (1 пакетик) разрыхлителя
Пергаментная бумага
Духовка
На Крем:
200 г маскарпоне (сливочный сыр)
300 мл молока
300 г сгущёнки
3-4 ст ложки кукурузного крахмала
4 ст ложки какао
50 г шоколада (пол плитки)
На Ганаш (поливаем сверху торт):
150 г шоколада (1,5 плитки)
150г сливок 33%
Готовим тесто:
Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем муку, какао, разрыхлитель и воду. Перешиваем.
Должно получиться тесто как на оладьи густоты.
В форму съедим пергаментную бумагу, выливаем смесь и отправляем в духовку на 40 минут на 180 градусов.
Готовим крем:
В молоко добавляем крахмал и размешиваем.
На огне смешиваем сгущёнку, сливочный сыр, какао и шоколад. Растапливаем на медленном огне. Далее добавляем молоко с крахмалом внутри. Увеличиваем огонь до среднего и быстро мешаем. Смесь будет густеть. Мешаем до той густоты, пока не станет как густая сметана
Если не будет густеть, то докиньте ещё чуть крахмала.
Достаём тесто из духовки, даём чуток остыть. Разрезаем на 2 части. Пропитываем каждую часть (1-2 ст ложки сгущёнки смешать с небольшим кол-вом воды, что бы водянисто было) и поливаем немного.
На одну часть кладём весь наш крем. Накрываем второй частью. Накрываем пленкой и отправляем в МОРОЗИЛКУ НА 4 ЧАСА.(Я делала это всё прям в форме. Так удобнее)
Отдыхаем самое сложное уже позади.
Делаем ганаш:
Растапливаем шоколад, добавляем сливки и мешаем. По густоте получиться как тесто на оладьи.
Достаём торт. Обмазываем сверху ганашем и украшаем как вздумается
Я использовала горький шоколад и поэтому сверху посыпала сахарной пудрой, что бы не было горько. Получилось идеально
Ещё сверху посыпала тертым шоколадом
Еще больше рецептов тортов:
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Уморительные морды ныряющих собак
Посмотреть ещё 5 фотографий
Porsche 911 Diablo Nero
Посмотреть ещё 9 фотографий
Металл – материал известный всем. Об истории возникновения и его применении написаны целые трактаты. Но благодаря использованию новейших научных технологий и необузданной фантазии дизайнеров, металлич...
Сайт знакомств в Поспелихе бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Поспелихе для взрослых
Сайт знакомств в Поспелихе для серьезных отношений и брака
Сайт знакомств в Поспелихе с девушками с номерами телефонов
Знакомства для интима в Поспелихе без регистрации
Сайт знакомств в Поспелихе с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств в Поспелихе кому за 30
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 465 844 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: *Орео ванильно-шоколадный Чизкейк*
Лучшие публикации