Апельсиновый медовик
Апельсиновый курд:
апельсины 3 шт.
желтки 5 шт
Сахар 125 грамм
цедра 2 апельсинов
сок апельсиновый 90 грамм
масло сливочное 90 грамм
Приготовление:
перетираем сахар с цедрой, оставляем на 30 минут.
после того, как наш сахар ароматизировался, смешиваем венчиком в сотейнике желтки, сахар, апельсиновый сок. Постоянно помешивая, доводим до загустения.
в загустевшую массу добавляем сливочное масло, перемешиваем.
процеживаем через сито в баночку и после пробиваем блендером.
убираем в холодильник на стабилизацию.
Крем:
Сметана не ниже 20% 300 г.
Сахарная пудра - 120 г.
сливки 33% -300 г
творожный сыр 300 г.
апельсиновый курд 2 ст.ложки.
В деже миксера смешать сметану, сыр, сливки и пудру, взбить на средней скорости до однородной массы. Добавить апельсиновый курд и взбить вновь до объединения.
Рецепт коржей смотрите на фото
Сборка торта:
Смазываем первый корж кремом , сверху немного апельсинового курда, накрываем следующим коржом и так все коржи. Курд добавляйте через 1 корж. Собирать торт удобно в кольце. Уберите торт в холодильник на час. Затем снимите кольцо и края торта смажьте слегка тем же кремом, обсыпаем крошкой и убираем пропитываться в холодильник на 8-12 часов.( не упускайте этот пункт, торт тогда хорошо пропитается и станет Очень вкусным)
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Ирреальные просторы.
Неведомые иллюзорные миры в работах Сарела Терона.
Сарел Терон (Sarel Theron) — удивительный южноафриканский иллюстратор, специалист по Matte Painting (так называют крупномасшта...
Неведомые иллюзорные миры в работах Сарела Терона.
Сарел Терон (Sarel Theron) — удивительный южноафриканский иллюстратор, специалист по Matte Painting (так называют крупномасшта...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Идеи декора новогодних шариков.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Самые полезные сочетания!
Сохраняйте себе!)
Сохраняйте себе!)
Знакомства в Верхней Тойме с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства для интима в Верхней Тойме
Знакомства в Верхней Тойме для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Верхней Тойме с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Верхней Тойме с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно
Знакомства в Верхней Тойме с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Верхней Тойме для взрослых без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 236 918 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С БИСКВИТНОЙ КРОШКОЙ
Лучшие публикации