Торт Сникерс
Бисквит
6 яиц (с-0)
Сахар 200гр
Масло подсолнечное 50мл
Мука 120гр
Какао 60гр какао (у автора темный)
Разрыхлитель 10гр
Бисквит (приготовление )
Взбить яйца с сахаром до пышности, убавить скорость и ввести масло, перемешать муку, разрых и и какао и постепенно ввести !!!
Отправить в форму от 18см до 20 выпекать 35 -40мин !!!
При 170*
Безе:
4 белка (с-0)
200гр сахара
0,5 ч л соли
0,3ч л лимонной кислоты
Ванилин
Взбиваем белки до пивной пены , сухие ингредиент перемешиваем и вводим постепенно в яичную массу !
Взбиваем до твердых пиков !
Выкладываем на хороший пергамент и отправляем в духовку ! Режим : ВЕРХ/НИЗ , 90* на 1ч. 40 мин , затем выключаем духовку и оставляем там безе остыть.
(Безе хранить в сухой коробке)
..
Крем :
200гр творожного сыра
60гр сах пудры
400мл жирных сливок 33%
Смешиваем холодный сыр и пудру , начинаем взбивать и вводим постепенно сливки ! Взбиваем до плотного состояния ! Это все происходит быстро ! Главное не пере взбить сливки !
Рецепт карамели
Соленая карамель
Для карамели:
230 г сахара
100 г мягкого сливочного масла
160 мл горячих сливок 33%
1ч.л. соли без горки
В сотейник (с антипригарным покрытием или с толстым дном!) всыпаем сахар , ставим на средний огонь, как появится растопленный сахар перемешиваем, если будут образовываться «сгустки» убавляем огонь на минимальный.
Как сахар полностью расплавится , добавляем сливочное масло , огонь минимуме !
Далее, вливаем горячие сливки, все перемешиваем минут 5-7 до карамельного состояния .
Просеиваем карамель через сито, даём полностью остыть !!!
Пробиваем погружным блендером минуты 2-3))
И убираем в холодильник !!!!
Получаем идеальную и безумно вкусную карамель
Жаренный арахис 120гр
Пропитка : вода 150мл , сгушенка 2ст л , коньяк 1 ст л.
..
Сборка : корж крембезе немного крема с бортиками карамель-арахискорж крем корж крем (бортики)безе-арахис корж
Убираем торт в ацетатную пленку на всю ночь.
Для хрустящего слоя безе (изолируйте его со всех сторон растопленным шоколадом.
(Но предупреждаем что в таком исполнении может не получится красивый и ровный разрез.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 1 фотографию
10 распространенных ошибок в разговорной речи
Получи подборку мнемонических стихов, которые помогут тебе не допускать распространенных ошибок в разговорной речи.
1. Одеть брюки или надеть?
Одеваю я ...
Получи подборку мнемонических стихов, которые помогут тебе не допускать распространенных ошибок в разговорной речи.
1. Одеть брюки или надеть?
Одеваю я ...
8 признаков отношений на грани разрыва
Крадущийся на цыпочках слон, конечно же, очень забавное зрелище. Но эта увесистая туша может просто расплющить твой мозг, если вовремя не отреагируешь на появле...
Крадущийся на цыпочках слон, конечно же, очень забавное зрелище. Но эта увесистая туша может просто расплющить твой мозг, если вовремя не отреагируешь на появле...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Снежинки, квиллинг
Сайт знакомств в Пном Пень для серьезных отношений и брака бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Пном Пень для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Пном Пень без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Пном Пень с девушками с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Пном Пень с женщинами кому за 35 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Пном Пень с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств для секса в Пном Пень бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 699 818 человек
Следующая запись: Бисквитный торт Тройной шоколад
Лучшие публикации