Блинный Тирамису
(диаметр 10,5 см)
Блины с молочным шоколадом:
Мука 100 г
Шоколад молочный 90 г
Масло сливочное 70 г
Вода 70 мл
Яйцо 3 шт.
Молоко 250 мл
Сахар тростниковый 15 г
Соль 1 г
Воду довести до кипения и растворить в ней сливочное масло, добавить шоколад, перемешать до равномерности. Муку, сахар, соль соединить отдельно. Яйцо смешать с молоком. Добавить масляно - шоколадную смесь. Соединить с сухими ингредиентами. Замесить тесто на на низкой скорости. Если остались комочки, процедить. Жарить на раскаленной сковороде диаметром 12-13 см. Готовые блины вырезать кольцом 10 см.
Приготовить крем с савоярди:
Печенье савоярди (готовые или выпеченные) 90 г
Желатин 2 г
Сироп глюкозы 15 г
Сахар 10 г
Сливки 80 мл
Кофе растворимый 4 г
Печенье поломать мелко. Желатин замочить в ледяной воде. В сливки добавить сахар, глюкозу, кофе и довести до кипения. Залить печенье. Хорошо перемешать.
Приготовить второй крем:
Маскарпоне 250 г
Сливки ж 33% 230 мл
Маскарпоне немного пробить и соединить со взбитыми до средних пик сливками, соединить с первым кремом. Перемазать блины и отсадить верхушку при помощи кондитерского мешка и насадки 1,2 см.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Снежинки, квиллинг
Посмотреть ещё 5 фотографий
Цветы из гофрированной бумаги
Секс знакомства Ола без регистрации бесплатно
Знакомства Ола с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Ола кому за 35
Знакомства Ола для серьезных отношений без регистрации
Знакомства Ола с девушками без регистрации
Знакомства Ола для взрослых без регистрации
Знакомства Ола с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 236 903 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Торт "Малина-пармезан"
Лучшие публикации