Торт "Красный бархат"
Ингредиенты
Для торта:
сливочное масло — 110 г (комнатной температуры)
сахар — 380 г
растительное масло — 240 мл
яйца — 5 шт
кефир — 240 мл
ванильный экстракт — 1 ч.л
красный пищевой краситель — 3 ст.л
уксус — 1 ч.л
мука для тортов — 340 г
сода — 1 ч.л
какао — 2 ст.л
соль — 1/2 ч.л
Для крема:
сливочный сыр филадельфия — 450 г
сливочный сыр маскарпоне — 220 г
сливочное масло — 110 г
сахарная пудра — 320 г
ванильный экстракт — 2 ч.л
молоко — 2 ст.л
Способ приготовления
Взбейте миксером сахар и сливочное масло. Добавьте растительное масло, продолжайте взбивать. Желтки отделите от белков. Желтки и 1 чайную ложку ванильного экстракта добавьте в тесто и все хорошо взбейте. Продолжая взбивать, добавьте кефир.
В небольшой миске смешайте 1 чайную ложку уксуса с 3 столовыми ложками пищевого красителя, добавьте краситель в сливочную смесь. Отдельно в большой миске просейте 340 г муки, добавьте 1 ч. л. соды, 2 ст. л. какао и 1/2 ч. л. соли, смешайте сухие ингредиенты венчиком.
Постепенно добавьте сухие ингредиенты к жидким, продолжая перемешивать тесто с помощью венчика. Оставшиеся 5 яичных белков взбейте вилочкой до образования пены на поверхности. Добавьте белки в тесто и перемешайте до однородности. Разогрейте духовку до 177°C, далее разделите тесто на 3 части. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте слегка мукой. Разлейте тесто по формам (заполняем на 2/3) и выпекайте коржи 25-30 минут.
Для приготовления крема взбейте миксером сливочное масло, сыр филадельфия и сыр маскарпоне. Добавьте сахарную пудру, ванильный экстракт и 2-3 столовые ложки молока.
Разделите крем на столько частей, равных количеству коржей. Смажьте слои кремом, затем весь торт. Сверху можно украсить ягодами.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Chevrolet Corvette C1-RS
Знакомства для интима в Сан-Паулу без регистрации
Сайт знакомств онлайн в Сан-Паулу без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Сан-Паулу для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Сан-Паулу с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Сан-Паулу с женщинами кому за 45 без регистрации
Сайт знакомств в Сан-Паулу с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Сан-Паулу бесплатно с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 293 530 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Торт в благодарность врачу от пациента
Лучшие публикации