ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "ЦУНАМИ"
Ингредиенты:
Для торта:
2 стакана муки общего назначения
1 стакана сахарного песка
стакана несладкого какао-порошка
1 чайной ложки разрыхлителя
1 чайной ложки пищевой соды
1 чайная ложка соли
2 больших яйца
1 стакан молока
стакана растительного масла
2 чайные ложки ванильного экстракта
1 стакан кипятка
Для шоколадного ганаша:
1 стакан густых сливок
8 унций полусладкого шоколада, нарезанного
2 столовые ложки несоленого сливочного масла
Щепотка соли
Для глазури из шоколадного сливочного крема:
1 стакан несоленого сливочного масла, размягченного
4 стакана сахарной пудры
стакана несладкого какао-порошка
стакана молока
2 чайные ложки ванильного экстракта.
Инструкции:
Для торта:
Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте маслом и посыпьте мукой две круглые формы для кексов диаметром 9 дюймов.
В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
Добавьте яйца, молоко, масло и ванильный экстракт к сухим ингредиентам. Взбивайте на средней скорости около 2 минут, пока смесь не станет однородной.
Вмешайте кипящую воду. Тесто будет тонким, но это нормально.
Равномерно распределите тесто между подготовленными формочками.
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут или пока зубочистка, воткнутая в центр коржей, не будет выходить чистой.
Достаньте коржи из духовки и дайте им остыть в формах в течение 10 минут. Затем переложите коржи на решетку до полного остывания.
Для шоколадного ганаша:
в маленькой кастрюле нагрейте густые сливки на среднем огне, пока они не начнут кипеть.
Поместите измельченный шоколад в жаропрочную миску. Вылейте горячие сливки на шоколад и оставьте на минуту.
Добавьте в миску сливочное масло и щепотку соли. Перемешивайте, пока шоколад и масло не расплавятся и смесь не станет однородной. Дайте ганашу немного остыть.
Для глазури из шоколадного сливочного крема:
В миске взбейте размягченное сливочное масло до кремовой консистенции.
Добавьте сахарную пудру и какао-порошок и взбивайте на низкой скорости до однородной массы. Постепенно
добавьте молоко и ванильный экстракт и продолжайте взбивать на средней - высокой скорости до образования глазури .
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
9 октября в Косово выбрали свою Мисс, которая представит страну на конкурсе "Мисс Вселенная 2014" - ею стала Артнеса Красничи, 21 год.
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как правильно фотографироваться осенью? Урок с юмором :)
Сайт знакомств в Ананьеве бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств в Ананьеве для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Ананьеве без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Ананьеве с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Ананьеве с женщинами кому за 45 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Ананьеве с мужчинами без регистрации бесплатно
Секс в Ананьеве без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 791 962 человека
Следующая запись: БРАУНИ
Лучшие публикации