Ягодно-бисквитный торт
Этот десерт очень красивый, но его очень легко приготовить. Это может быть великолепный летний торт на день рождения, покрытый съедобными цветами, или просто потрясающий десерт.
Ингредиенты
200 г мягкого сливочного масла
100 г сахарной пудры
300 г простой муки
цедра лайма
ДЛЯ КРЕМА ДЛЯ ЧИЗКЕЙКА
100 г мягкого сливочного масла
400 г жирного сыра Филадельфия
150 мл двойных сливок
200 г сахарной пудры
цедра 1 лайма
СОБРАТЬ
150 г малины
150 г черники
200 г клубники, нарезанной ломтиками
80 г семян граната
вишня, для украшения
ДЛЯ КУЛИ
400 г малины
1 чайная ложка сахарной пудры
сок 1-1 лайма
Разогрейте духовку до 180°С, конвекцию 160°С, газ 4. Достаньте масло, мягкий сыр и сливки для начинки из холодильника и оставьте при комнатной температуре.
Для печенья поместите мягкое масло, сахарную пудру, муку и цедру лайма в кухонный комбайн и взбивайте до тех пор, пока тесто не начнет слипаться (или растираться в миске). Вытащите и соберите вручную. Разрежьте на 3 части, сформируйте из каждой шарик, затем раскатайте на листе бумаги для выпечки в диск диаметром около 19 см.
Используйте тарелку в качестве шаблона, чтобы вырезать аккуратный круг, затем переложите каждый диск теста на противень, положив его на бумагу.
Выпекать 13-15 минут до золотистого цвета. Остудить на противнях; они сломаются, если их переместить, пока они теплые. Хранить в форме для торта 3-4 дня, застелив бумагой.
Для крема для чизкейка поместите масло и половину сахарной пудры в миску и взбейте до получения однородной массы. Взбейте мягкий сыр, двойные сливки, цедру лайма и оставшуюся сахарную пудру до тех пор, пока смесь не станет достаточно густой. Поместите в большой кондитерский мешок с простой насадкой диаметром 1 см и охладите до использования.
Минимум за 1 час до подачи (но не более 4 часов) соберите бисквитный корж, чтобы он стал достаточно мягким, чтобы его можно было разрезать. На два бисквитных диска выдавите «лепестки» кремовой начинки для чизкейка; начните с круглой капли у внешнего края, поднимая кондитерский мешок вертикально, пока капля не достигнет высоты 2-3 см, затем осторожно потяните пакет к центру, чтобы получился лепесток или слеза длиной около 4 см. Повторите все по краю.
Для верхнего слоя выдавите жемчужины из крема для чизкейка концентрическими кругами, оставляя внешнюю границу шириной около 2 см. Оставшуюся начинку можно разложить по центру другого печенья.
Используя две трети ягод и гранат, разложите фрукты ровным слоем на первых двух печеньях; сложите их. Сверху добавьте последний слой печенья и выложите стопкой остальные фрукты, закончив вишней. Охладите до готовности к подаче.
Для кули взбейте ягоды и сахарную пудру с соком 1 лайма. Процедите, чтобы удалить семена. Добавьте еще сока лайма по вкусу; соус должен быть терпким, чтобы нейтрализовать сладость торта. Подавайте в кувшине.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Русский фотограф Алексей Клятов, из недорогого “самопального” фотооборудования, делает потрясающую макросъемку снежинок.
Посмотреть ещё 6 фотографий
Падающие звезды
Секс Подволочинск
Знакомства Подволочинск с мужчинами
Знакомства Подволочинск
Знакомства Подволочинск с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Подволочинск для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства онлайн Подволочинск для взрослых бесплатно
Знакомства Подволочинск с женщинами кому за 35 бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 514 919 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ТОРТ «ТРИ ШОКОЛАДА» С ВИШНЕЙ
Лучшие публикации