Как испечь торт "Красный бархат" в виде сердца на День влюбленных
Для теста:
2,5 стакана муки
по 1 ч. л. соли, какао-порошка, ванильного сахара
2 стакана сахара
200 г масла
2 яйца
1, 5 ч. л. жидкого пищевого красителя
1 стакан нежирных сливок
0,5 ч. л. соды
1 ч. л. яблочного уксуса
Для крема:
200 г сливочного сыра
100 г масла
2 ч. л. ванильного сахара
1 стакан сахарной пудры
Просеянную муку соедините с солью и отложите в сторону. С помощью миксера взбейте мягкое сливочное масло с обычным и ванильным сахаром. Разместите яйца по одному и перемешайте. Поэтапно добавлять муку, чередуйте ее с редкими сливками.
Смешайте красный пищевой краситель и какао-порошок. Влейте в предварительную смесь и перемешайте.
В другой миске соедините яблочный уксус и соду. Как только смесь вспенивается, смешайте ее с жидким тестом, чтобы загустело. Поместите его в форму и разровняйте поверхность лопаткой. Не забудьте форму для запекания предварительно смазать маслом и посыпать мукой. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте в течение 25-30 минут.
Разделите готовый корж на три части, обрежьте краюшки, чтобы получилось сердечко, и смажьте торт кремом.
Для крема в большой миске взбейте сыр и мягкое масло, а также ванильный сахар до однородной массы. Продолжая взбивать, постепенно добавляйте пудру. Взбивайте до тех пор, пока крем не станет пушистым. Если сливки слишком густые, добавьте немного молока, а если редкое – остудите их в холодильнике.
В конце обрезанными краями посыпьте торт и сладкая валентинка будет готова!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как сделать идеальное селфи
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 873 379 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Кофейный заварной крем: как приготовить оригинальный крем для тортов
Лучшие публикации