Чизкейк для любителей тыквы
Невероятно нежный сырный слой с маскарпоне, мягкое карамельное тесто с кусочками кислого яблока.
ТЕСТО
Сливочное масло – 50 г
Сахар – 35 г
Яйца – 1 шт.
Мука – 80 г
Карамель (сливочную) – 45 г
Сливки – 10 г
Разрыхлитель – 2 г
Зеленое кислое яблоко (крупное) – 1 шт.
Соль – 1 г
СЫРНЫЙ СЛОЙ
Маскарпоне - 250 г
Творог (9%) – 200 г
Сахар – 90 г
Тыквенное пюре – 300 г
Яйца (С1) – 2 шт.
Сливки 33% 80 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром, в процессе взбивания добавить яйцо и продолжать взбивать. Затем вмешать карамель.
В яично-масляную смесь добавить муку, разрыхлитель, соль и сливки хорошо вымесить на минимальной скорости.
Тесто выложить в разъемную форму 20 см, посыпать мелко порезанным (0,5 см) яблоком и отправить выпекать при температуре 170-180 градусов 15-20 минут. После выпечки тесто необходимо остудить и вытащить из формы.
Форму щедро смазать сливочным маслом, выложить в нее готовую основу вылить на него сырную начинку и отправить выпекать при температуре 130 градусов 100-120 минут. На нижний уровень духовки можно поставить пустой противень – предотвратит пригорание чизкейка.
Сырная начинка: творог пробить блендером, добавить маскарпоне, яйца и сахар, затем подмешать тыквенное пюре (можно запечь или положить в сотейник и потушить, лишний сок слить и готовую массу пробить блендером) и в самом конце влить сливки. Сырную начинку не взбивать, только тщательно перемешать.
После выпекания охладить чизкейк в духовке и отправить в холодильник на 8 часов.
Полить карамелью.
Приятного аппетита.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Полноценный Дом на Колесах
Посмотреть ещё 6 фотографий
Dolomites, Italy
Посмотреть ещё 9 фотографий
Фото из прошлого – в настоящем.
Секс знакомства Клагенфурт
Сайт знакомств Клагенфурт с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Клагенфурт для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Клагенфурт с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Клагенфурт с женщинами кому за 45 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Клагенфурт без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Клагенфурт бесплатно с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 912 557 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: РЕЦЕПТ Летний торт с карамельным бисквитом и клубникой
Лучшие публикации