Мармелад из черной смородины
Ингредиенты:
340 грамм пюре чёрной смородины
240 грамм Сахар
60 грамм сироп глюкозы
20 г мед (или инвертного сахара)
12 грамм Пектин яблочный
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать тщательно пектин и сахар. Если пектин всыпать без сахара, то он пойдет комками и вы уже ничего с этим не сделаете…
Пюре с медом и глюкозным сиропом довести до 40 градусов и всыпать сахар смешанный с пектином тонкой струйкой, постоянно тщательно помешивая, пектин имеет свойств пригорать, если его не мешать.
Уварить после закипания поварить 3-5 минуты.
Лопатку используйте термостойкую и с длинной ручкой, когда будете уваривать мармелад, масса будет брызгать и булькать, поэтому можно обжечься.
Залить в форму по своему усмотрению: квадрат или любую порционную силиконовую форму для мармелада. Я заливала в силиконовые формы.
Через 3-4 часа снять рамку (или вынуть из формы), перевернуть, нарезать и дать подсохнуть в течении 6 часов.
Обсыпать мелким сахаром. Хранить в плотно закрытом контейнере.
Приятного аппетита.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Цветные фотографии Парижа 1914 года.
Париж — город огней. Он был любим по многим причинам на протяжении поколений. То что этот город был прекрасен ещё столько лет назад свидетельствуют сохранившиеся ...
Париж — город огней. Он был любим по многим причинам на протяжении поколений. То что этот город был прекрасен ещё столько лет назад свидетельствуют сохранившиеся ...
Посмотреть ещё 6 фотографий
Резьба по дереву бензопилой
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 916 792 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Ванильный малиновый торт со сливочным сыром
Лучшие публикации