Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
Торт Кокос Вишня

Ингредиенты
Мусс вишневый:
Пюре - 80 гр.
Сахар - 30 гр.
Белый шоколад - 30 гр.
Сливки - 70 гр.
Желатин - 4 гр.
Вода - 24 гр.
Кокосовый мусс:
Молоко кокосовое - 40 гр.
Молоко - 80 гр.
Кокосовая стружка - 20 гр.
Сахар - 20 гр.
Желатин - 5 гр.
Вода - 30 гр.
Сливки - 150 гр.
Компоте вишнёвое:
Пюре - 300 гр.
Сахар - 42 гр.
Пектин - 5 гр.
Лимонный сок - 10 гр.

1. Начинаем приготовление торта с бисквита, для начала займемся сухими ингредиентами. Соединяем в чаше 240 грамм муки, щепотку соли, 2 ч.л. разрыхлителя и ванилин по вкусу. Перемешиваем все до однородности. В отдельной чаше соединяем 4 яйца. Начинаем взбивать яйца, ждем пару минут, желтки и белки должны превратиться в однородную массу и постепенно вводим 220 грамм сахара все время взбивая.
2. Продолжаем взбивать еще минут 7-10, масса должна побелеть и увеличиться в объеме примерно в 3 раза. Теперь для бисквита нам понадобится кокосовое молоко, 160 грамм молока соединяем с 80 граммами сливочного масла и отправляем на плиту до растворения масла. Просеиваем наши сухие ингредиенты к яичной массе, делаем это за пару приемов.
3.Переливаем его в форму, я использовала 20 см и выпекаем примерно 40 минут при температуре 180 градусов.
4. Готовность проверяйте через пол часа, до этого духовку не открывайте, даже если очень хочется.
Рейтинг записи:
5,5 - 5 отзывов
Нравится5
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Наверх