ДОМАШНИЙ МЕДОВИК
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 яйца
200 г меда (примерно 4 ст.л.)
130 г масла или маргарина
120 г сахара ( 2/3 стакана )
2 ч.л. соды
400 г муки
Крем:
500 г сметаны 20%
150 г сахара (чуть меньше стакана)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца слегка взбить, до однородности. Добавить мёд, масло, сахар. Сделать водяную баню. (Поставить ёмкость в кастрюлю с кипящей водой). Подогревать до момента, пока всё не превратится в однородную массу.
Периодически помешивать для ускорения процесса. Снять с огня, добавить гашеную соду. Хорошо перемешать, масса должна значительно побелеть. Добавить частями муку, каждый раз хорошо вымешивая ложкой. Тесто получается теплое, вязкое, липкое – так и должно быть. Не добавляйте больше муки.
Противень хорошо смазать маслом. 1/7 часть теста положить на центр противня. Подготовить крышку от кастрюли или большую тарелку диаметром примерно 23 см.
Легкими движениями руки растянуть тесто в круг. Тесто будет липнуть к руке – это нормально. Растянуть в круг чуть больше, чем крышка (примерить эталонную крышку). Чем равномернее разровняете круг, тем ровнее будет корж. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 5-8 минут .Готовый корж, пока еще он теплый обрезать крышкой/тарелкой. Обрезки не выбрасывать, не съедать:D Они еще пригодятся. Таким же образом испечь остальные коржи (получается всего 7 штук).
Не забывайте каждый раз смазывать противень маслом. Удобно выпекать на двух противнях - пока один корж печется, вы второй растягиваете. Для крема взбить сметану с сахаром. Выпеченные обрезки измельчить в блендере. Первый корж положить на большую тарелку или на доску. Смазать кремом (3-4 ст.л. крема на 1 корж)Так же выложить все коржи, каждый раз смазывая кремом. Верхний корж тоже смазать кремом. Также обмазать кремом бока торта. Посыпать сверху и по бокам крошкой. Поставить торт пропитываться на 3-4 часа в холодильник.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Просто вглядитесь
Посмотреть ещё 5 фотографий
Добрые, старые открытки)
Знакомства для интима Сухобезводное без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Сухобезводное с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Сухобезводное кому за 45 бесплатно
Сайт знакомств Сухобезводное с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Сухобезводное для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств онлайн Сухобезводное для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Сухобезводное без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 706 304 человека
Следующая запись: Торт «СНИКЕРС»
Лучшие публикации