Вишневый курд
Вишня 900 гр
Сахар 250 гр
Яйца 4 шт (2 целых+2 желтка)
Крахмал 10 гр
Сливочное масло от 80% 180 гр
Нам понадобится: сотейник с толстым дном, венчик, кастрюля с холодной водой для ледяной бани.
Приготовление:
1. Вишню засыпаем с 180 гр сахара и провариваем минут 10. Сливаем сироп, саму вишню убираем (если в ней есть косточки, необходимо достать их). Её можно добавить в сам курд в конце, или использовать как прослойку в тортах.
2. Разбиваем яйца и желтки до легонькой пенки венчиком. Не взбиваем!
3. Добавляем остывший сироп, хорошо мешаем.
4. 70 гр сахара смешиваем с крахмалом. Добавляем к вишнево-яичной массе. Следите, чтобы не было комочков.
5. Добавляем к смеси масло и ставим на маленький огонь.
6. На маленьком огне начинаем активно помешивать наш курд, до загустения. Мешаем очень тщательно, иначе в смеси начнут образовываться комки. Курд должен быть по консистенции как манная каша.
7. Охлаждаем курд до комнатной температуры на ледяной бане. Ставим в холодильник минимум на 3 часа для стабилизации.
Нежный курд готов. Он очень похож на мусс по своей текстуре и вкусовым качествам, приятного аппетита!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Финский дизайнер Робин Фальк построил себе загородный дом площадью 9 квадратных метров.
Почему всего 9 квадратных метров? Робин хотел избежать бумажной волокиты, связанной с получением разрешения на ...
Почему всего 9 квадратных метров? Робин хотел избежать бумажной волокиты, связанной с получением разрешения на ...
Посмотреть ещё 9 фотографий
Ирреальные просторы.
Неведомые иллюзорные миры в работах Сарела Терона.
Сарел Терон (Sarel Theron) — удивительный южноафриканский иллюстратор, специалист по Matte Painting (так называют крупномасшта...
Неведомые иллюзорные миры в работах Сарела Терона.
Сарел Терон (Sarel Theron) — удивительный южноафриканский иллюстратор, специалист по Matte Painting (так называют крупномасшта...
Посмотреть ещё 9 фотографий
Фото из прошлого – в настоящем.
Интим Модена без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Модена с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Модена для взрослых
Сайт знакомств Модена с девушками с номерами телефонов
Сайт знакомств Модена для серьезных отношений и брака
Сайт знакомств Модена кому за 30 без регистрации
Сайт знакомств Модена бесплатно с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 062 627 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Йогуртовый крем
Лучшие публикации