Орехово-кофейный торт
Размер формы 20 см дм.
Размер стакана 200 мл.
Бисквит:
5 больших яиц
175 грамм сахарной пудры
150 грамм муки
Один разрыхлитель
100 грамм жареных грецких орехов
5 столовых ложек горячей воды
Щепотка соли
Яйцо разделите на белок и желток. Белки взбейте со щепоткой соли до образования пены. Взбейте желтки, сахарную пудру и горячую воду до получения объемной массы. Затем тщательно перемешайте белок и желток. Просейте вместе муку и разрыхлитель. Добавьте к яйцу и перемешайте. В конце добавьте грецкие орехи и хорошо перемешайте. Опорожните форму. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 50-55 минут. Полностью остудить испеченный бисквит. После остывания разделить на 3 части.
Запеченный крем:
3 яичных желтка,
150 грамм сахарной пудры,
150 грамм молока,
250 грамм сливочного масла,
40 грамм жареных грецких орехов,
1 пакетик готового темного кофе,
а желтки, сахарную пудру и молоко сварить вместе на слабый нагрев. Добавьте кофе непосредственно перед готовностью и перемешайте. Полностью остудить приготовленный крем. Взбейте размягченное масло и ложкой добавьте остывшие сливки. Продолжай играть. В последнюю очередь добавьте грецкие орехи. Вот и все. Крем готов. Вы отдохнули в холодильнике.
Сироп:
1 растворимый кофе,
1 чашка горячего молока/воды.
Смешайте молоко и кофе и полностью остудите.
После того, как все готово, можно собирать торт. Поместите один из коржей в форму, пропитайте сиропом и смажьте кремом. Таким же образом заправьте сиропом и сливками следующий коржи. В конце намажьте торт тонким слоем крема и украсьте его грецкими орехами.
У меня осталось 3 яичных белка весом 115 грамм, оставшиеся от сливок. Я добавила в 2 раза больше яичных белков, то есть 230 граммов сахарной пудры, и перемешивала на водяной бане до тех пор, пока сахар не растворился. Когда сахар расплавился, я взбила его на высокой скорости, сделала безе и сушила при температуре 90°С 1 час. Я положила его на торт в качестве украшения.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Подборка прекрасных идей для небольших балконов
Посмотреть ещё 4 фотографии
Плавающая сауна-домик
#архитектура@yakor.blog
#архитектура@yakor.blog
Сайт знакомств Рада для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Рада с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств Рада с женщинами кому за 40
Сайт знакомств Рада с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств для секса Рада
Сайт знакомств Рада для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Рада без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 398 557 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Муссовый торт с брауни, большим количеством шоколада и малиной
Лучшие публикации