ЛЕНИВЫЙ МЕДОВИК
Для теста:
мука - 180-200 гр.
мёд - 80 гр.
сахар - 100 гр.
сливочное масло - 100 гр.
яйцо - 3 шт.
сода - 1 ч.л.
соль - щепотка.
Для крема:
сметана - 400 гр.
сахарная пудра - 2 ст.л. ( обычно я готовлю такой крем)
Но сегодня у меня крем сметана с варёной сгущенкой: 300 гр. сметаны, 1ст.л. сахарной пудры и 0,5 банки варёной сгущенки.
1. В сотейнике растопить мёд на маленьком огне, добавить соду и постоянно помешивая проварить 1-2 минуты до получения карамельного оттенка.
2. К этой смеси добавить сливочное масло и дождаться когда масло полностью растопится. Оставить остывать.
3. Яйца взбить на максимальной скорости миксера 5 минут, постепенно добавляя весь сахар.
4. Остывшую смесь мёда и масла добавить к яичной смеси, щепотку соли и частями просеянную муку.
5. Тесто поделить на 2 части, выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, разровнять.
Выпекать при 160° C 6-8 минут до готовности. Готовый корж разрезать на 2,3 или 4 части. С другим поступить так же. Обрезать края, промазать кремом, из обрезков сделать крошку и обсыпать ей торт.
6. Крем готовится легко. Сметану взбить с сахарной пудрой и частями добавить сгущёнку продолжая при этом взбивать. Очень вкусный крем готов.
Я готовила торт побольше, сделала 1,5 порции, каждый корж разрезала пополам, в итоге получилось 6 коржей.
Дать торту пропитаться 3-4 часа и можно наслаждаться его вкусом
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 7 отзывов
Многим читателям это понравилось
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 977 049 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Рулет с сырным кремом и начинкой из груш и инжира
Лучшие публикации