Шоколадная прага с вишней
Бисквит:
- яйца - 6 шт
- сахар - 150гр
- мука - 115гр
- какао - 40гр
- раст. масло - 40гр
Приготовление:
- взбиваем белки с 1/2 сахара
- желтки взбиваем до побеления массы, далее вводим оставшийся сахар частями
- соединяем белки с желтками силиконовой лапаткой аккуратными движениями
- просеиваем муку и какао, вводим в тесто
- в самом конце вводим растительное масло, перемешиваем
- тесто делим на 2 части и выпекаем в кондитерских кольцах (диаметр 20см), при 180гр 15-18мин на среднем уровне
- бисквиты остужаем немного , снимаем кольца, обварачиваем бисквиты пленкой пищевой и оставляем при комнатной температуре на пару часов
Пражский крем:
- желтки - 2 шт
- вода - 40гр
- сгущенка - 240гр
- какао - 20гр
- масло сл. 82,5% - 400гр
Приготовление:
- берем кастрюльку с толстым дном, смешиваем желток с водой
- добавляем сгущеное молоко, перемешиваем, ставим на небольшой огонь и увариваем до загустения
- перекладываем в сухую емкость и остужаем до комнатной температуры
- мягкое сливочное масло взбиваем до пышности
- далее вводим в него нашу молочную массу частями и каждый раз хорошо взбиваем
- в самом конце вводим какао и взбиваем
Вишневая начинка:
- вишня - 400гр
- крахмал - 2 ст.л
- сахар- 2-4 ст.л
Приготовление:
- берем вишню, крахмал, сахар и отправляем на плиту мин на 10. Далее начинку необходимо Остудить начинку
Сироп:
- вода 100мл
- сахар 50гр
- вишневый сок от ягод - 2 ст.л
Приготовление:
- все ингредиенты кладем в кастрюльку, ставим на огонь и варим минут 5-10
Глазурь:
- сливки 20% - 150гр
- какао - 4 ст.л (40гр)
- сахар - 100гр
- сливочное масло - 60гр
Приготовление:
- какао, сливки и сахар перекладываем в кастрюльку, ставим на средний огонь и варим при постоянном помешивании до загустения. Снимаем с огня и вводим сливочное масло, перемешиваем до полного растворения масла
Сборка:
- собираем торт в кондитерском кольце
Корж+сироп+крем+вишня
- последний бисквит пропитываем сиропом и обмазываем кремом, стабилизируем в холодильнике пару часов
- снимаем кольцо и покрываем торт глазурью
Bon Appetit
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Посмотреть ещё 7 фотографий
Честная реклама!
Посмотреть ещё 5 фотографий
Знакомства для интима Протекино без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Протекино с женщинами кому за 30 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Протекино с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Протекино с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Протекино для брака бесплатно
Сайт знакомств онлайн Протекино бесплатно
Сайт знакомств Протекино с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 795 082 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Вкуснейший красный бархат
Лучшие публикации