Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
Торт «Пани Валевская»

ИНГРЕДИЕНТЫ
Форма 30*40 cm:
ТЕСТО:
масло – 200 г
желтки – 4 шт.
сметана - 50 г
сахар – 100 г
мука – 360 г
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
БЕЛКОВАЯ МАССА:
белки – 4 шт.
сахар – 180 г
ван.сахар - 1 п.
крахмал – 30 г
орехи – 100 г
варенье – 300 г
КРЕМ-ПЛОМБИР:
яйца – 2 шт.
сахар – 130 г
ван.сахар - 1 п.
крахмал – 40 г
молоко – 0,5 л
масло – 200 г

Способ приготовления:
Для теста отделите желтки от белков. К желткам добавляем мягкое сливочное масло, сахар, сметану и перемешиваем.
Добавляем разрыхлитель, просеваем муку и замешиваем тесто.
Раскатываем тесто в пласт 30x40
Смазываем тесто тонким слоем густого варенья.
Для белковой массы взбиваем белки до пышной пены, добавляем сахар, ванили и взбиваем до густой массы. В конце добавляем крахмал и перемешиваем на низких оборотах миксером.
Смазываем коржи белковой массой , присыпаем дроблёными орехами и отправляем в предварительно разогретую духовку до 160 градусов примерно на 1 час.
Белковая масса должна подсохнуть .
Для крема: в сотейнике смешиваем яйца с сахаром и ванилином. Добавляем крахмал , перемешиваем. Добавляем молоко, перемешиваем и отправляем на огонь. Варим до загустения, постоянно помешивая.
Накрываем плёнкой в контакт и оставляем до полного остывания.
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем в течении 2 минут, а далее добавляем по 1 ст.лож заварной крем, продолжая взбивать миксером.
Корж делим на 3 части. Крем делим на 2 равные части и смазываем коржи кремом. Верхний корж смазывать не надо. Отправляем в холодильник минимум на 3 часа.
Приятного аппетита
Торт «Пани Валевская». ИНГРЕДИЕНТЫ Форма 30*40 cm: ТЕСТО: масло – 200 г желтки – 4 шт. сметана - 50 ...
Торт «Пани Валевская». ИНГРЕДИЕНТЫ Форма 30*40 cm: ТЕСТО: масло – 200 г желтки – 4 шт. сметана - 50 ... - 2
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 44 отзыва
Нравится43
Поделитесь записью с друзьями
Татьяна Татьяна
Пани Валевска это косметика и парфюм из Польши в СССР
Многим читателям это понравилось
Секс Далянь без регистрации бесплатно Сайт знакомств Далянь с мужчинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств Далянь бесплатно с телефонами и фото Сайт знакомств Далянь с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Далянь для брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн Далянь без регистрации бесплатно Сайт знакомств Далянь с женщинами кому за 45 без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно