БЕЛЁВСКАЯ ПАСТИЛА.
Ингредиенты:
500 г яблочного пюре,
4 белка,
сахар – по вкусу и желанию.
Приготовление:
1. Чтобы получить 500 г пюре, нужно запечь примерно 1,5 кг яблок. Я разрезаю яблоки на половинки, так они быстрее и лучшее запекаются.
2. Яблоки вместе со шкуркой пробить блендером. Перетереть через сито.
3. Если яблоки кисловатые, то в готовое пюре добавить сахар по вкусу. Дать остыть.
4. Взбить белки в крепкую пену.
5. Пюре взбить отдельно до увеличения в объеме и посветления (не менее 10 мин). Отложить 2-3 ложки массы для смазывания слоев готовой пастилы.
6. В яблочную массу аккуратно вмешать белковую, сохраняя воздушность.
7. На застеленный пергаментом противень выложить пюре и разровнять слоем 2 см.
8. Сушить с конвекцией от 2 до 3,5-4 часов при 100 гр. Готовая пастила легко отходит от пергамента.
9. Дать остыть, нарезать, промазать пюре и сложить.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Резные Свечи Ручной Работы
Интим знакомства Шумилино без регистрации бесплатно
Знакомства Шумилино с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Шумилино с женщинами кому за 30 бесплатно
Знакомства онлайн Шумилино бесплатно
Знакомства Шумилино для брака бесплатно
Знакомства Шумилино с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Шумилино с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 920 657 человек
Следующая запись: МОРКОВНЫЕ СКОНЫ. Ингредиенты: 200 г муки, 140 г очищенной моркови, 70 г мягкого слив.масла, 60 г ...
Лучшие публикации