Домашний торт с кремом
Торт (2333 см):
4 стакана муки
2 чайные ложки разрыхлителя
250 г сливочного масла
4 столовые ложки густых сливок
6 желтков
Муку смешать с разрыхлителем. Добавьте сливочное масло небольшими кусочками, яичные желтки и сливки. Замесить однородное тесто (я использовала кухонный комбайн). Если оно слишком сухое, добавьте немного воды или молока. Разделите тесто на две равные части. Отрезаем по 1/4 каждого. Раскатайте большие куски теста и поместите их на два одинаковых противня, застеленные бумагой для выпечки. Остальные части заверните в пищевую пленку и положите в морозилку.
Безе:
6 яичных белков
1 стакан сахара
1 желе (по вкусу варенье или фруктовое)
Дополнительно:
баночка кислого варенья (черносмородинового, вишневого или малинового) или свежих фруктов
2-3 горсти грецких орехов Яичные
белки переложите в миску и взбейте до устойчивых пиков, постепенно порциями добавляйте сахар, постоянно помешивая, пока сахар не растворится. В конце влейте желе, тщательно перемешайте. Разделить на две части.
Готовый пирог разложить по формочкам с джемом и посыпать рублеными орехами. Выложите на него взбитую меренгу. Остальное тесто достаньте из морозилки и натрите на крупных отверстиях терки поверх безе. Выпекать в разогретой до 200 С духовке около 30 минут (конвекция 180 С). Остывать.
Если нет возможности испечь оба блина одновременно, добавки (варенье, орехи, безе) во второй блин добавляйте только в конце выпечки первого.
Крем:
250 г охлажденного сыра маскарпоне или, как вариант, 200 г мягкого сливочного масла
800 г охлажденного сливочного крема (со вкусом кукушки)
Смешать сыр маскарпоне с помадной массой до получения пышного крема. Заливаем им остывшие блины и ставим тесто в холодильник, желательно на ночь.
Приятного аппетита!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Великолепная идея для фотосессии своего малыша
Посмотреть ещё 9 фотографий
Светлые воспоминания об эпохе, которой больше нет.
Посмотреть ещё 8 фотографий
Правильный ракурс — залог успешной фотографии
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 064 462 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Десерт из замороженного йогурта
Лучшие публикации