ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
Ингредиенты:
Сливочное масло 200 г
Сгущенное молоко 100 г
Вода 100 г
Сахар 250 г
Агар-агар (900) 5 г
Белок 2 шт
Приготовление:
Делаем сироп:
Агар соединить с водой в сотейнике, хорошо перемешать, и довести до кипения, затем добавляем сахар и на сильном огне доводим до кипения, масса начнёт сильно пениться, важно все постоянно помешивать
Наша задача довести массу до 110 градусов
Дать немного сиропу остыть.
Параллельно, взбиваем белки миксером, до состояния пышной, воздушной пены
Затем вливаем сироп в белки, тоненькой струйкой, следим чтобы сироп не попадал на миксер
Миксер включаем на максимум и взбиваем до очень плотного состояния
Добавляем масло и сгущенное молоко, забиваем
Выливаем в форму.
Убираем в холодильник, на часа три / четыре, а лучше на ночь.
Нарезать кусочками, обвалять в какао порошке или шоколадкой глазури.
Налить чаю и наслаждаться
Приятного аппетита
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Нежная романтика от художника Willem Haenraets.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Идеальное сочетание ретро автомобили и технологии будущего в работах художника-иллюстратора Alejandro Burdisio.
Сайт знакомств в Посьете с телефонами и фото
Сайт знакомств в Посьете для взрослых без регистрации
Сайт знакомств в Посьете для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств в Посьете с девушками без регистрации
Сайт знакомств в Посьете кому за 35
Сайт знакомств в Посьете с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Секс в Посьете без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 246 981 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ТОРТЫ рецепты - 6 сентября 2023 в 06:32
Лучшие публикации