Чизкейк с медом и пряниками без выпечки
Чизкейк с мёдом и пряниками – это холодный пряничный чизкейк. Нежная, как зефирная сырная масса, пахнущая медом, имбирные пряники, добавленные на дно печенья, и корица в глазури - вот ее сильные стороны :). Запах и пикантный вкус не полностью перенял чизкейк, у вас все равно будет впечатление, что вы едите чизкейк, но с пряно-медовой ноткой. Я очень рекомендую.
Ингредиенты для имбирной основы:
100 г печенья
80 г имбирного печенья (без шоколада)
60 г сливочного масла, растопленного
Разломайте печенье и имбирные пряники, затем поместите в кухонный комбайн. Смешивайте до тех пор, пока не получите песчаную массу. Добавьте масло и перемешайте, пока не смешано.
Форму диаметром 23 см выстелите бумагой для выпечки, само дно.
Ингредиенты для сырной массы:
250 г полужирного или полужирного творога, трехкратно перемолотого комнатной температуры
1 чашка греческого йогурта комнатной температуры
4 столовые ложки мягкого меда, например, акациевого
100 г сахарной пудры
1 чайная ложка ванильной пасты
250 мл густых сливок 36%, охлажденных
10 г желатина в порошке (2,5 чайных ложки) + 50 мл воды
Поместите творог, греческий йогурт, мед, сахарную пудру и ваниль в чашу миксера. Перемешать (концами миксера для взбивания белков) до получения однородной массы без комков.
Желатиновый порошок залить 50 мл холодной воды, перемешать и отставить на 10 минут для набухания. Поставить на конфорку и нагревать, помешивая, до полного растворения желатина или подогреть в микроволновке. Не доводить до кипения (желатин потеряет свои желирующие свойства). Снять с плиты и немного остудить.
В еще чуть теплый желатин добавить столовую ложку сырной массы, тщательно распределить. Добавьте еще 2 столовые ложки и снова перемешайте, следя за комками. Добавьте к сырной массе набухший желатин и сразу же перемешайте до однородности.
В отдельную миску поместите охлажденные густые сливки. Взбить до жесткости. Добавляем его в сырную массу, в два оборота, и аккуратно перемешиваем с сырной массой.
Выложить сырную массу на пряничную основу. Уровень шпателем. Охладите в холодильнике, пока чизкейк не застынет.
Глазурь:
200 г крема для печенья Lotus Biscoff
3 чайные ложки молотой корицы
несколько измельченных имбирных пряников для украшения
Слегка подогрейте крем для печенья (например, в кастрюле или микроволновке), чтобы он стал более жидким, добавьте корицу и перемешайте, немного охладите. Выложить чизкейк и разровнять. Украсьте измельченными имбирными пряниками и охладите в холодильнике.
Хранить чизкейк с медом и пряниками в холодильнике.
Приятного аппетита!
Рецепт был полезен? Тогда жмите и наши рецепты чаще станут появляться в вашей ленте.
И обязательно поделитесь этим рецептом с друзьями
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Подборка прекрасных идей для небольших балконов
Лилия из пластиковых ложек
Сайт знакомств в Октябрьском Северного района с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Октябрьском Северного района для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Октябрьском Северного района для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Октябрьском Северного района с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Октябрьском Северного района с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Октябрьском Северного района с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно
Сайт секс знакомств в Октябрьском Северного района без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 915 383 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: ТОРТ ЖЕНЕВСКИЙ (GENFER)
Лучшие публикации