Ìèíäàëüíî-ëèìîííûé òîðò ñ ìàñêàðïîíå

Ìèíäàëüíî-ëèìîííûé òîðò ñ ìàñêàðïîíå

Èíãðåäèåíòû äëÿ ôîðìû 18 ñì:

3 êóðèíûõ ÿéöà;
150 ã ñàõàðà;
120 ã ìèíäàëüíîé ìóêè;
100 ã êóêóðóçíîé ìóêè;
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ðàçðûõëèòåëÿ òåñòà;
1\2 ÷àéíîé ëîæêè ñîäû;
1 ëèìîí;
35 ã ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà;
500 ã ìàñêàðïîíå;
100 ã ñàõàðíîé ïóäðû;
÷åðíèêà, óêðàøåíèÿ èç ìàðöèïàíà;
ñëèâî÷íîå ìàñëî äëÿ ôîðìû.
Êàê ïðèãîòîâèòü ìèíäàëüíî-ëèìîííûé òîðò ñ ìàñêàðïîíå

Øàã 1:

Êóêóðóçíóþ è ìèíäàëüíóþ ìóêó ñìåøèâàåì ñ ñîäîé è ðàçðûõëèòåëåì òåñòà.

Øàã 2:

Ðàçáèâàåì â ãëóáîêóþ ìèñêó ÿéöà, íàñûïàåì ñàõàð.

Øàã 3:

Âçáèâàåì ÿéöà ñ ñàõàðîì íåñêîëüêî ìèíóò, ïîêà ñìåñü íå óâåëè÷èòñÿ â 2-3 ðàçà.

Øàã 4:

Ñìåøèâàåì ñóõèå è æèäêèå èíãðåäèåíòû, âûæèìàåì ñîê èç ëèìîíà, ïðîöåæèâàåì â òåñòî.

Øàã 5:

Äîáàâëÿåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. çàìåøèâàåì òåñòî.

Øàã 6:

Ñìàçûâàåì ôîðìó ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ïîñûïàåì êóêóðóçíîé ìóêîé. Âûêëàäûâàåì, âåðíåå âûëèâàåì, òåñòî â ôîðìó, òàê êàê òåñòî äîâîëüíî æèäêîå.

Øàã 7:

Âðåìÿ âûïå÷êè 40 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 170 ãðàäóñîâ Öåëüñèÿ.

Øàã 8:

Îñòóæàåì áèñêâèò â ôîðìå íåñêîëüêî ìèíóò. Äîñòà¸ì, îñòóæàåì íà ðåøåòêå äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.

Øàã 9:

Âçáèâàåì ìàñêàðïîíå ñ ñàõàðíîé ïóäðîé.

Øàã 10:

Ðàçðåçàåì áèñêâèò ïîïîëàì, âûêëàäûâàåì íà ïåðâûé êîðæ ïîëîâèíó êðåìà.

Øàã 11:

Êëàä¸ì âòîðîé êîðæ, ñâåðõó îñòàâøèéñÿ êðåì. Óêðàøàåì òîðò ÷åðíèêîé è ëèñòî÷êàìè èç ìàðöèïàíà. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!