МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ
Нам понадобится:
Белок – 5-6 яиц 200 грамм
Сахар – 350 грамм
Соль
Для крема:
творожныи сыр – 200 г
Сливки 33-35% - 300 г
Сахарная пудра – 150 г
Ягоды на Ваш вкус!
Приготовление:
Подготовьте миску и венчик для взбивания. Они должны быть сухими и обезжиренными!
Белок и щепотку соли начинаем взбивать на маленькои скорости, постепенно увеличивая. Не нужно взбивать белок сразу на высокои скорости, нужно чтобы пузырьки воздуха были однородными. Как только увидите мыльную пену на поверхности белков, можете начинать засыпать сахар. После того как всыпали весь сахар, взбиваите массу на высокои скорости, пока сахар не растворится. Чтобы проверить растворился ли сахар, или нет, проведите массу между пальцами. Если вы чувствуете крупинки сахара, продолжаите взбивать. Будьте осторожны, не перевзбеите меренгу. Она будет глянцевая и плотная. Если вы перевернете миску, масса не должна падать. Переложите меренгу на пергамент и уберите в духовку, разогретую до 160 градусов, на 30-40 минут. Готовую меренгу переложите на ровную поверхность, сверху положите второи лист пергамента и аккуратно, не ломая меренгу переворачиваем. Снимаем пергамент и даем немного остыть, пока готовим крем!
Для крема взбеите творожныи сыр, сливки и сахарную пудру. На меренгу выкладываем крем. Выкладываем ягоды и начинаем потихоньку сворачивать рулет. Меренга будет ломаться, ничего страшного
Сверху украшаем кремом, клубникои и сахарнои пудрои. Даем пропитаться час-два и рулет готов. Всем приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Финский дизайнер Робин Фальк построил себе загородный дом площадью 9 квадратных метров.
Почему всего 9 квадратных метров? Робин хотел избежать бумажной волокиты, связанной с получением разрешения на ...
Почему всего 9 квадратных метров? Робин хотел избежать бумажной волокиты, связанной с получением разрешения на ...
Посмотреть ещё 3 фотографии
Не отступать и не сдаваться!
Посмотреть ещё 5 фотографий
Знакомства для интима Каролино-Бугаз
Знакомства онлайн Каролино-Бугаз для взрослых без регистрации
Знакомства Каролино-Бугаз кому за 45 без регистрации бесплатно
Знакомства Каролино-Бугаз с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Каролино-Бугаз для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства Каролино-Бугаз с мужчинами с номерами телефонов
Знакомства Каролино-Бугаз без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 860 585 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: ТОРТЫ рецепты - 8 июля 2023 в 18:24
Лучшие публикации