Торт "ПРАГА"
Бисквит
Яицо (сред.) — 3 шт.
Мука — +/- 250 г
Какао-порошок — 60 г
Сахар — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Сода — 1 ч.л.
Ваниль — 0,5 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Растит. масло — 110 г (=120 мл)
Кипяток — 200 мл
1. Смешиваем все сухие ингредиенты (муку, какао, сахар, разрыхлитель, соду, соль, ваниль), добавляем яица и растительное масло.
2. Слегка размешиваем, добавляем кипяток и перемешиваем до однороднои консистенции.
3. Застилаем противень пергаментнои бумагои, выливаем туда тесто, распределяя его по всеи площади, и выпекаем в духовке при 180С до готовности. Ориентировочное время выпекания — 25-35 мин. Готовность определяем зубочисткои.
Крем
Яицо (сред.) — 1 шт.
Молоко — 500 мл
Сливочное масло — 180 г
Сахар — 150 г
Какао-порошок — 40 г
Кукурузныи крахмал (или мука) — 50 г
1. Пока бисквит готовится и остывает, готовим крем. В кастрюле смешиваем какао-порошок, сахар, кукурузныи крахмал (если крахмала нет - замените на муку). Картофельныи крахмал не подоидет.
2. Добавляем 1 яицо, немного молока и перемешиваем до однороднои консистенции.
3. Добавляем остальное молоко, перемешиваем и ставим на огонь.
4. На огне выше среднего доводим до кипения, постоянно перемешивая венчиком.
Продолжаем помешивать в течение 1 минуты после закипания и убираем с огня.
5. Накрываем пищевои пленкои так, чтобы пленка касалась крема, и даем остыть.
6. Взбиваем сливочное масло КОМНАТНОИ температуры до тех пор, пока не станет белым и воздушным.
7. Соединяем с остывшеи заварнои основои в 5 подходов и крем готов.
Пропитка
Вода — 120 мл
Сахар — 20 г
Глазурь
Шоколад (молочныи) — 100 г
Сливки (>30%) — 100 мл
СОБИРАЕМ ТОРТ
1. Разрезаем большой прямоугольный корж на четыре одинаковых прямоугольника и выравниваем их, срезая неровности. Эти обрезки пригодятся позже.
2. Собираем торт в такой последовательности:
корж-пропитка-крем-корж-пропитка-крем и т.д.
Не забывайте: верхний корж тоже необходимо покрыть кремом, как и бока тортика.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Необычные цветы , которые похожи на что-то другое
Посмотреть ещё 8 фотографий
Полноценный Дом на Колесах
Посмотреть ещё 9 фотографий
Животные в шоке
Секс Медан
Знакомства Медан с мужчинами бесплатно
Знакомства Медан с женщинами кому за 35 без регистрации
Знакомства Медан без регистрации бесплатно
Знакомства Медан для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства онлайн Медан для взрослых бесплатно
Знакомства Медан с девушками с номерами телефонов бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 487 282 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: ШОКОЛАДНЫИ ТОРТс клубникой, кремом из маскарпоне с шоколадом и шишки в качестве украшения
Лучшие публикации