Шоколадное суфле: рецепт нежного и легкого десерта
Ингредиенты на 10 порций:
яичные желтки – 5 шт.
яичные белки – 10 шт.
шоколад - 160 г
сахар - 175 г
сливочное масло - 125 г
Способ приготовления
Формы для выпечки смажь растопленным сливочным маслом и осыпь сахаром, поставь их ненадолго в холодильник.
В миске смешивай сахар, шоколад и сливочное масло и растопи в микроволновке или на водяной бане.
Когда сливочно-шоколадная смесь остынет, добавь желток яйца и перемешай.
Отдельно сбей белки миксером или венчиком.
Добавь в несколько этапов взбитые белки в шоколадную массу и быстро перемешивай, чтобы белки не сели.
Получившуюся смесь выкладывай в охлажденные формочки.
Выпекай в течение 8 минут при температуре 200 градусов.
Готовое суфле можно присыпать сахарной пудрой, полить растопленным шоколадом, украсить ягодами. Подавай десерт горячим.
Поделитесь записью с друзьями
Если боишься терять, то ты ещё просто не нашел себя. Как найдёшь — успокоишься, потому что устройство жизни таково, что нам не принадлежит ничего, что можно потерять. Жизнь проста и прекрасна — она не...
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 893 037 человек
Следующая запись: Закуска к чаю: ТОП-3 рецепта хрустящих вафель
Лучшие публикации