ШВЕДСКИЙ МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ
РЕЦЕПТ
Тесто:
150г миндальной муки
3 белка
45г сахара
45г сахарной пудры
....................................................................
Ванильный крем:
3 желтка
90г сахара
1ч.л ванильного экстракта
240г сливок 10%
2ст.ложки кукурузного крахмала
100г слив.масла комн.t
Приготовление коржей:
Белки взбить до белой пены. Продолжая взбивать, ввести постепенно сахар и сахарную пудру. Взбить до твёрдых пиков. Всыпать миндальную муку и аккуратно, по часовой стрелке , вмешать лопаткой в тесто до однородности. Разделить тесто на 2 части . Каждую часть выложить на противень застеленный пергаментной бумагой в форме круга диаметром 18-20 см. Выпекать при t =175°С, 15-20 мин. до лёгкого румянца. Остудить снять с бумаги.
Приготовление крема:
Желтки смешать с сахаром и ван.экстрактом до однородной светлой массы. Сливки в сотейнике довести до кипения . Треть сливок добавить к желтковой массе, помешивая, довести до однородности и перелить в сотейник к оставшимся сливкам. Перемешать до однородности , на небольшом огне варить до загустения, постоянно помешивая!!! Переложить крем в миску, накрыть плёнкой в контакт, остудить при комнатной t. Масло слив. взбить до состояния крема, продолжая взбивать, добавить постепенно заварной крем.
Сборка:
Половину готового крема выложить на один миндальный корж , сверху накрыть вторым коржом и выложить оставшийся крем, разровнять крем по бокам. Присыпать миндальными лепестками убрать в холодильник на 5 часов.
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 17 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 9 фотографий
Нечего посмотреть вечером? Подборка из 10-ти фильмов, которые тебе понравятся:
Знакомства онлайн в Голицино для взрослых без регистрации
Знакомства в Голицино без регистрации с телефонами и фото
Знакомства в Голицино для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства в Голицино с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Голицино кому за 45
Знакомства в Голицино с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств для секса в Голицино без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 888 160 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: ТОРТ с фундуком и кремом пломбир
Лучшие публикации