Торт «Зимняя вишня»
Бисквит:
Яйца — 4 шт
Сахар - 200 г
Мука - 140 г
Крем:
Сливочный творожный сыр - 300 г
Сливки 33-35% - 500 мл
Сахарная пудра - 150 г
Вишневый слой:
Вишня замороженная - 300 г
Кукурузный крахмал - 1,5 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Бисквит:
Яйца взбиваем миксером на самой сильной
скорости до увеличения в 3-4 раза 7-8 минут.
Не переставая взбивать, постепенно всыпаем
сахар и взбиваем ещё минут 10.
Во взбитые яйца подсыпаем муку и при помощи
силиконовой лопатки аккуратно
перемешиваем сверху вниз.
Вылить тесто в форму для выпечки.
Выпекать при 180С 30 минут. Во время выпекания духовку не
открывать.
Дать остыть бисквиту в форме минут 10.
Остывший бисквит освободить от формы, аккуратно пройдя острым ножом по краю формы.
Дать бисквиту полностью остыть.
Лучше всего остывший бисквит завернуть в
пищевую пленку и убрать в
холодильник на сутки, чтобы он «вызрел», а
потом уже его разрезать и собирать торт.
Бисквит можно испечь заранее за 2-3 дня и хранить в холодильнике до момента
приготовления.
Крем:
Сыр взбить с сахарной пудрой.
Сливки взбить в густой крем.
Взбитые сливки в два-три приёма добавить к творожному сыру и взбить всё вместе.
Вишневая прослойка:
Размороженную вишню без косточек и сахар положить в кастрюлю, поставить на огонь. Как только сахар растворится добавить крахмал, размешать чтобы не было комочков. Варить до загустения. Остудить.
Сборка торта:
Бисквит разрезать на 2 коржа.
Первый корж смазать кремом,выложить всю вишневую начинку, затем снова крем. Накрыть вторым коржом.
Торт смазать оставшимся кремом.
Украсить по своему вкусу.
Дать торту пропитаться 3-4 часа в
холодильнике, а лучше ночь.
Торт очень вкусный! Нежный, не приторный. Готовить не сложно. Если испечь бисквит заранее, то приготовление вообще не составит труда.
Сливки у меня 33% Петмол, взбились прекрасно. Творожный сыр - Альметте, с ним крем очень вкусный получается.
Готовим и наслаждаемся. Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Посмотреть ещё 4 фотографии
Мужчины Фотостраны, которые знакомятся и общаются в «Лицо с обложки»
Девушки и женщины, опрос для вас:
Девушки и женщины, опрос для вас:
Сайт знакомств в Марице бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Марице для взрослых
Сайт знакомств в Марице для серьезных отношений и брака
Сайт знакомств в Марице с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств в Марице кому за 30
Сайт знакомств в Марице с девушками с номерами телефонов
Сайт секс знакомств в Марице без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 398 147 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Торт РИКОТТА И ГРУШИ от знаменитого итальянского кондитера
Лучшие публикации