Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
Взбитый ганаш с фисташкой

Сливки(1) 60г
Глюкознвй сироп 20г
Белый шоколад 80г
Сливки(2) 90г
Фисташковая паста (без сахара) 15г Желатин 1г (+6г воды)
Цельные обжаренные фисташки 40г

1. Замочить желатин в холодной воде.
2. Сливки(1) соединить с глюкозным сиропом и довести до кипения, сразу вылить на шоколад, добавить набухший желатин, фисташковую пасту и пробить блендером.
3. Продолжая пробивать, тонкой струйкой влить холодные сливки(2). Пробивать блендером до полного объединения масс.
4. Накрыть ганаш пищевой пленкой в контакт, убрать в холодильник на ночь (12 часов).
5. Достать отстоявшийся ганаш и взбить миксером до увеличения и посветления массы.
6. Переложить в кондитерский мешок. Отсадить необходимое количество в ваш десерт.
Идеально подходит для всевозможных тортов, пирожных и даже эклеров
Сохраняйте и готовьте с удовольствием.
Взбитый ганаш с фисташкой. Сливки(1) 60г Глюкознвй сироп 20г Белый шоколад 80г Сливки(2) 90г ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 9 отзывов
Нравится9
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Кобрине без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Кобрине для взрослых Сайт знакомств в Кобрине с женщинами без регистрации Сайт знакомств в Кобрине с девушками Сайт знакомств в Кобрине для серьезных отношений Сайт знакомств в Кобрине с мужчинами бесплатно Интим знакомства в Кобрине
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно