ТОРТ ПРАГА
Получается торт диаметром 16 см в три коржа , весом примерно 1кг.
Бисквит:
3 желтка
3 белка
75 гр сахара
58 гр муки
12 гр какао
20 гр сливочного масла
Приготовление: взбиваем белки до мягких пиков, вводим половину сахара (38гр) , взбиваем до устойчивых пиков. В другой миске взбить желтки с оставшейся половиной сахара (37гр). Аккуратно смешать белки и желтки. Просеять в яичную смесь муку и какао, и аккуратными движениями соединить. В конце влить растопленное сливочное масло по боку миски и также аккуратно перемешать. Выпекать при 200* около 20-25 мин.
Крем:
1 желток
2 ст.л. воды
120 гр сгущёнки
200 гр сливочного масла 82,5%
2 ст.л. какао
Пакетик ванильного сахара
Приготовление:смешать желток,воду, ванильный сахар, сгущёнку. Варить на медленном огне до загущения. Охладить до комнатной температуры. Взбить мягкое сливочное масло до воздушности (минут 5) и маленькими порциями, каждый раз перемешивая до однородности влить желточно-сгущеночную массу. В конце добавить просеянное какао.
Сборка: бисквит режем на 3 части. Бисквит, половина крема,бисквит, половина крема, бисквит. Собранный торт промазываем тонким слоем джема. В идеале абрикосовым, у меня был домашний апельсиновый, ничуть не хуже. Сверху поливаем торт глазурью шоколад+масло 1 к 1. Ну и кушаем
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
7 людей, которые сделали мир лучше
Посмотреть ещё 6 фотографий
Тот момент, когда захотелось детей.
Посмотреть ещё 4 фотографии
...чтобы люди никогда не сдавались
Секс знакомства Окленд без регистрации
Знакомства Окленд с мужчинами без регистрации бесплатно
Знакомства Окленд кому за 30 без регистрации бесплатно
Знакомства Окленд для серьезных отношений и брака
Знакомства Окленд с девушками с номерами телефонов
Знакомства онлайн Окленд для взрослых
Знакомства Окленд бесплатно с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 814 530 человек
Следующая запись: Бенто – тренд 2023. После бесплатного курса с сертификатом вы сможете смело брать первые заказы на ...
Лучшие публикации